Programmi "Control Buy" järgmine väljaanne oli pitsat ja eriti spagetid. Anton Privolnov ja Natalia Semenikhina rääkisid, kuidas neid populaarseid jahu tooteid valida, et mitte petta nende poolt valmistatud tassi maitset ja mitte teenida külgedel täiendavaid voldeid.
Spagetid valimise ja toiduvalmistamise tunnused
Kõik teavad, et itaallased söövad spagetti hommiku-, lõuna- ja õhtusöögi jaoks ja rasva ei saa. Saladus puudutab nende jahu toodete kvaliteeti ja valmistoidu kvaliteeti. Makronid peavad tingimata olema valmistatud spetsiaalsetest nisust valmistatud sortidest, seejärel süsivesikud lagundatakse aeglaselt ja keha suudab nendega toime tulla. Sõltuvalt spagetid paksusest sõltub ka toiduvalmistamisaeg. Reeglina on see pakendile märgitud toote koostise kõrval. Korralikult keevitatud aldente pasta saamiseks tuleb rangelt järgida tootja soovitusi.
Paksemaid spagetitest valmistatud pastaid kasutatakse roogade valmistamiseks koos suurel hulgal kastmega koos liha või mereandidega ning kõige õhemat - spaghettini ja capellini - kerge koorekastmega roogadega.
Natalia Gulkina - programmi "Control Purchase" star-külaline
Pasta on juba kaua võtnud kindlalt juhtivat positsiooni meie kaasmaalaste toidus. Ta valmistab kiiresti ette ja suur hulk erinevaid võimalusi muudab selle roog iga kord uueks ja originaalseks. Legendaarse grupi "Mirage" solist Narita Natalia Gulkina programmi külalisena tunnistas, et ta armastab ja oskab valmistada, teeb seda rõõmuga ja laulab kööki sageli. Näitleja jagas kana ja köögiviljatega valmistatud pasta, mis pakutakse meie lugejatele, kiire ja maitsva retsepti.
Natalia Gulkina jaoks valmistatud kana ja köögiviljapasta retsept
Spagetteti toidu valmistamisel lõigati Natalia ribadeks kaks kanarinda ja hakkas neid eelnevalt kuumutatud pannil taimeõli praetama. Lihale lisatasin paar viilu hakitud küüslaugu, veidi peeneks hakitud ingveri juurit, ühe sibulaga poolrõngast, üks riivitud porgand ja magus bulgari pipar, lõigatud ribadeks. Seal saatis ta ka 200 grammi eelnevalt sulatatud oad. Lisage vürtsile tšillipipale (maitsta), rohelisi ja veidi sojakastme. Küpseta 10 minutit keskmise kuumusega. Pange panipaigad kokku valmistatud spagetid ja segage hoolikalt. Bon söögi!