Homemade kozinaki seemned Kozinaki - ida magusus. Kõige sagedamini on kozinaki valmistatud pähklitest ja kombineeritakse neid mee-suhkru karamelliga. Siis moodustab mass kihi, lastakse jahtuda ja tükkideks lõigata. Kozinaki saab valmistada kreeka pähklitest, maapähklitest, pärlkoerest, seesamust, moonist, isegi õuntest ja porganditest. Soovitan valmistada traditsioonilisi kozinaki pähkliseemneid. Selgub väga maitsev raviks!
Koostis:- Päevalilleseemnete seemned 200 g
- Suhkur 3 spl. l
- Honey 1 spl. l
- Päevalilleõli rafineeritud õli 1 spl. l
- 1. samm Kozinaki päevalilleseemnetest valmistatakse suhkrut, mett, päevalilleseemneid.
- 2. samm Kombineeri suhkur ja kallis. Kuumutage vähese kuumusega.
- 3. etapp Suhkur ja mesi sulavad ja moodustavad homogeense massi ilma suhkru kristallideta.
- 4. aste Ühendage sulatatud suhkru-mesi segu ja kooritud päevalilleseemned.
- 5. samm Sega hästi, nii et iga seeme määritakse suhkru-mesi massiga.
- 6. samm. Lase massi 1 cm paksul fooliumil, mis on määritud päevalilleõli abil.
- 7. samm Lõigake veel soe mass nibuga ribadeks.
- Etapp 8 Pärast jahutamist jagage kozinaki portsjoniteks.