- Sealiha, pulp - 0,5-1 kg - 1 tükk grammi
- Seened (ilma kaevandusteta) - 10-15 tükki
- Pähklid (kooritud) - käputäis - 1 maitse järgi
- Tugev juust (pritsimiseks) - 2-3 pinch
- Sool, pipar - 2 tihend
1. Lõika sealiha karbonaadiks, eelistatavalt tükid on ümmargused, peksid maha, soola ja pipraga, lisage oma lemmikvürtsid, lisage kuhja. 2. Tükeldage ploome kreeka pähkli või sulatatud juustuga, lõigake kuubikuteks. 3. Seejärel pange karbonaad, tõmba koti üle mustade ploome, nagu oleks see ümbritsenud (ploomid ei tohiks olla nähtavad). 4. Lõigake servad kokku kimbu ja ühendage see paksu keermega. 5. Asetage kotid kinnitatud äärtega ülevalt, pritsige juust (vajadusel) õlitatud küpsetusplaadil (mul oli mittepüsiv matt). 6. Küpseta keskmise kuumusega ahjus, umbes 1 tund, mõnikord valage lihavedelikuga. Valmis kotikestega eemaldage niit. 7. Sealiha garneri jaoks meeldib mulle ahjus praetud ahven. Lõigake see viiludeks ja pisut vedelasse sealihast pehmesse. 8. Nõu on valmis!
Portsjonid: 7