- Roeks 500 grammi
- Kana jalad - 2 tk
- Ploomid - 75 grammi
- Rice - 50 grammi
- Või - 50 grammi
- Lehtleht - 2 tk
- Värske tüümiani spargel - 3 tk
- Kana puljong - 2,5 liitrit
- Sool - - maitsta
Me lõikame porrulaukade valge osa helisetega. Teeme sama rohelise osaga. Kastmes koos paksu põhjaga, kus me sööme suppi, sulatagu võid ja praege selles kana jalgu (täielikult). Lisage porrulaugu valge osa kana ja praadige kuni pehme. Seejärel lisage tükeldatud ploome (eelnevalt aurutatud), leelisaiad, tüümianõude kana ja sibulaga. Täitke puljongiga. Kaaned kaanega ja keedetakse suppi aeglasema tulega poolteist tundi. Ära unusta soola! Siis peate eemaldama kana puljongist. Seejärel lisage porrulaugu roheline osa ja riis suppi. Kana liha eraldatakse luust ja pannakse suppi. Küpseta 10 minutit keskmisel kuumusel, kuni riis on valmis. Valmis suppi lauale serveeritakse praetud leiba tükid. Soovin teile meeldivat söögiisu!
Portsjonid: 5