Bright Cranberries for a crème Minimaalsete tööjõukulude ja väikese kogumiga tooteid saate valmistada maitsvat koogikesi. Jõhvikad on ideaalsel juhul koos topsikokatsega. Katse väga struktuur ei ole kuiv, kerge ja õhuline, kuid tihe, kook säilitab vormi hästi viilutatud kujul. Piim ja munad tuleb eelnevalt külmkappi saada, et tooted oleksid toatemperatuuril.
Koostis:- Munad kana 1 tk.
- Või 100 g
- Piim 100 ml
- Suhkur 200 g
- Küpsetuspulber 1 tl.
- Nisujahu 240 g
- Jõhvika värske 140 g
- 1. samm Valmistage jahu, piima, võid, jõhvikad, suhkur, muna.
- 2. samm Kausis asetage muna, lisage suhkur. Beat
- 3. aste Lisage sulatatud ja jahutatud võid.
- 4. samm Vala piim.
- 5. samm Jõhvi loputus, kuiv, rull 1 spl. l jahu.
- 6. samm Jaota küpsetuspulbrist kogu massi.
- 7. samm Segatakse kuni sujuvaks, pole vaja pikka aega segada.
- 8. samm Õrnalt valage jõhvikad ja segage ettevaatlikult, püüdes marju purustada.
- 9. samm Pange koor pärgamendipaberiga. Asetage tainas. Ahi pannakse eelnevalt kuumutatud ahjus temperatuurini 170-180 ° C.
- 10. samm Küpsetage 40-45 minutit. Jäta, kuni seade on täielikult jahtunud. Külmutatud topsikoogi kaunistatakse pulbristatud suhkru või suhkru jäätisega.