- Blackberry - 3 kilogrammi
- Suhkur - 750 grammi
- Vesi - 1 liitrit
Mustomürkide kompot vajab kolme kilo muskaadit, liitrit vett ja üle poole kilo suhkrut. Alustuseks peate sorteerima läbi prügikaste prügist ja halbatest marjadest. Eelistatavalt suured mahlakad marjad. Marjad tuleb eemaldada varredest ja pestakse mitmes vetes. Paralleelselt asetage pliidiplaadile vesi ja suhkur, viige see keeduküpsiseks kompostiks. Kui vesi keeb, peate pannilt pliidi eemaldama ja laskma siirupil jahtuda. Järgmisena pane munked purgidesse ja täitke siirupiga ning tihedalt sulege purkid. Siis me steriliseerime. Pool-liitrised purkid - 15 minutit, liitrit - 20 minutit.
Portsjonid: 15-17