- Jahu - 2 tassi
- Küpsetuspulber - 1/2 tk lusikad
- Suhkur - 6 art. lusikad (3 - tainas, 3 - marjakastmes)
- Sidruni koor - 2 eset. lusikad (1 - tainas, 1 - marjakastmes)
- Muster - 1/2 teelusikatäit
- Või - 4 eset. lusikad
- Petipiim - 1 tass
- Blackberry - 6 tassi
- Sool - 1 teelusikatäis
- Vesi - 1 tk lusikatäis
- Vahukoor - - maitse järgi
Kausis asetage kõik tainas olevad kuivained - jahu, küpsetuspulber, 3 spl. suhkur, 1 spl. sidrunikoor ja muskaatpähkel. Lisage toatemperatuuri või kuubikud. Me hõõrutakse murruks. Valmistame petipiima. Jahutage segisti hoolikalt kahvliga. Tõmmake tainas ligikaudu konsistentsiks, nagu fotol. Me ei pea saavutama sujuvat ühtsust, kuid ka suured tükid pole soovitavad. Saadud katsest moodustame piisavalt suured pallid, levitame neid pärgamendipaberiga kaetud pannil. Top suhkruga. Küpsetage 20-25 minutit 190 kraadi juures punasele värvile ja kindlale koorikule. Vahepeal küpsised küpsetatakse - valmistame marjakastme. Selleks segatakse kastmestik marjades, 1 spl. sidrunikoor, vesi, 3 spl. suhkur ja sool. Kui soovite, võite natuke sidrunimahla maha kukkuda. Segage ja pange keskmise tulega. Kutsu kuni soovitud konsistentsini. Mõned meeldivad, kui marjad jäävad puutumatuks, kuid nad loobuvad mahlast, teised sarnanevad, kui marjad muutuvad kartulipüreeks. Tee nagu sulle meeldib Kutsu kuni soovitud konsistentsini. Mõned meeldivad, kui marjad jäävad puutumatuks, kuid nad loobuvad mahlast, teised sarnanevad, kui marjad muutuvad kartulipüreeks. Tee nagu sulle meeldib Lõppenud küpsised lõigatakse pooleks pooleks. Küpsiseküljel asetage marjakastme, vahukoor ja paar värsketest marjadest. Katke see kogu asi teise tükk küpsisega, veidi rohkem vett marjakastmega - ja see on valmis! Siin on marmelaadist ja vahukoorest valmistatud kooreküpsis, mis on plaadil. Kuid plaat tundub mõne minuti pärast :)
Portsjonid: 8