- Must sõstar - 600 grammi
- Vesi - 4 tassi
- Suhkur - 0,5 tassi
- Tärklis - 2 Art. lusikad
Ma tahan teiega jagada retsepti söögikartuli valmistamiseks sõstarist. See muutub hapuks, väga rikkaliku marja maitsega. Seega, kui sulle meeldib see marja värske, siis peaksite teadma, kuidas valmistada želee sõstarast :) 1. Kõigepealt sorteerime ja pesame oma sõstarat, puhastades väikesi okske ja lehti. Ja kui sul on külmutatud marju, siis jätke see sulatuseni toatemperatuuril. 2. Puhastage graanulit segistis või lihvige see läbi juustu, nagu see oli alati tehtud klassikalisest cupcake-retseptist meie vanaemast pärit sõstaralt :) 3. Asetage meie marjakartuli ahjus veidi kuumutatuna - lisage vett. Segu tuleb keeda. 4. Kuigi meie tulevane sõstarelu koduses tingimustes keeb, külmast puhastatud veeklaasist lahjendatakse tärklist ja segatakse hästi. 5. Meie marjad peaksid juba keema, nii et ilma intensiivse segunemise lõpetamata valatakse marjadesse veega tärklisega. Keerame seda kõik koos ja hoidke veel kolm minutit. 6. Viimane kord, kui me segame tükkidest lahti saada ja proovige suhkrut. Vajadusel lisage soovi korral rohkem suhkrut, samuti vanilliini või kaneeli. Eemaldage kuumusest ja laske jahtuda. Valage tassidesse ja saate teenida. Maitse on uimastamist nii külmas kui kuumas. Nii et ma väga soovitan :)
Portsjonid: 5-6