- Vaarika - 400 grammi
- Vesi - 1 liitrit
- Suhkur - 1 klaas
- Kartulitärklis - 60 grammi
Kõigepealt tuleb hõõru läbi sõela vaarikate - nii et puuduvad luud. Seejärel valage ühe klaasi suhkru veega, asetage kott tulele, keetke see. Võtame pool klaasi külmas vees, istume selles kartulitärklist. Kui võtate sooja vee - tärklise lokid palli, siis kasutage ainult külma. Keedavas suhkrusiirupis vähendame lahustunud tärklist ja praetud vaarikaid. Küpseta veel 3-5 minutit, kuni see pakseneb. Kõik, kapslid on valmis - see võib olla nii jahutatud kui ka soojaks serveeritud.
Portsjonid: 3-4