- Või - 50 grammi
- Munatükk - 3 tükki (1 - tainas, 2 - täidis)
- Külm vesi - 3 eset. lusikad
- Jahu - 200 grammi
- Sool - - maitsta
- Kanafilee (valmis) - 250 grammi
- Squash - 1 tk
- Kreem - 200 milliliitrit
- Juust - 150 grammi
- Muster - 1 tl
Quiche on väga populaarne ja tuntud avatud kook, mis on Prantsuse köögi omadus. Kishi täitmine on kõige erinevam - nii magus ja soolane. Sellisel juhul valmistame kishi kana ja suvikõrvitsaga - soolane ja üsna rahulolev tükk, mida saab serveerida peamise tassina lõuna- või õhtusöögiks. Kish retsept kana ja suvikõrvitsaga: 1. Sega üks muna ja võiga. Kuni homogeensuseni, ärge segage - lihtsalt segage lihtsalt. Siin lisame veidi külma vett, soola ja jahu. Tassi kiiresti segage. 2. Pakume taigna palli toiduplaani ja saatke külmkapis pooleks tunniks. 3. Viige sibul õhukeseks rõngaks. Praege kergelt sibul, kuni see on roosakas (õlis, keskmisel kuumusel). Õhuke viil köögivilja luuüksi. Lisage see roosaks sibulaks, praadige koos. 2 minuti pärast lisage praetud pannile keedetud või küpsetatud kanafilee. Prae 2-3 minutit, seejärel eemaldage kuumusest. 4. Kergelt võita 2 muna. Lisame koore munadele, segatakse põhjalikult vutiga. Me hõõru juustu peeneks riivis ja lisage see kreemja-muna segu. Lisa vürtsid - mul on see muskaatpähkel ja sool. 5. Määrige küpsetusruum võiga. Tainas on valtsitud (paksus sõltub teie küpsetusruumi läbimõõdust), vormige see ja looge puhas vibud. Tõstukiga keerake tainas mitmes kohas - nii et küpsetamine ei paisuks. Me paneme taignale täitmise. Täidame täitmise täidisega, mille oleme valmis teinud. Küpsetage ahjus 40-45 minutit 180 kraadi juures krõbedale koorikule. 6. Lõppenud kish, mille me võtame ahjust välja, on kergelt jahe, tükeldatud ja serveeritakse. Hea söömine! ;)
Portsjonid: 4