- paksu kondiitritooted - - maitse järgi
- Mandli pulbri jaoks: kaerahelbed - 2/3 tassi
- jahu - 1/2 tassi
- suhkur - 1/2 tassi
- jahvatatud kaneel - 1/4 teelusikatäit
- sool - 1/2 teelusikatäit
- mandlid - 3/4 klaasist
- Või - 6 Art. lusikad
- Kirsipuu: suhkur - 3/4 klaasist
- maisitärklis - 3 tk lusikad
- sool - 1/4 teelusikatäit
- kirsid - 1 kilogramm
1. Puhastage kirss luudest. Pane paksu küpsetisi piima hallitusseeni. Pange külmkapis 30 minutit. Kuumuta ahju temperatuurini 220 kraadi. Katke tainas fooliumiga, asetage kuivatatud oad ja küpseta kuni kerge kuldne, umbes 30 minutit. Vähendage ahju temperatuuri 190 kraadini. 2. Valmistage mandli pulber. Kuivatage kaerahelbed köögikombainis, et saada umbes 1/2 tassi kaerahelbed. Grind mandleid toiduvalmistamisprotsessis või peeneks hakkimiseks. Sulata võid ja külma. Koorige mandlid, kaerahelbed, jahu, suhkur, kaneel ja sool toiduainete töötleja kaussi, kuni see on ühtlane. Pange segu kaussi ja segage sulatatud võid. Tehke kirsipuu. Suures kausis segage kirsse suhkruga, tärklise ja soolaga. Soovi korral lisage suhkrut. 3. Asetage kirsipuu viimistletud valmiskarpi peale. Piserdage mandlipulbriga ja küpsetage ahjus 1 tund 10 minutit, kuni täidis hakkab mullima. Enne serveerimist jahutage toatemperatuurini.
Portsjonid: 10