Kiire muutus lühikese ajaga
Iisraeli dieediarstide programm lubab normaliseerida ainevahetust ja hüvastijätmist 10 kg ilma vaeva ja jõupingutusi. Viimase aasta või kahe aasta jooksul on Iisraeli dietoloogi Kim Protasovi välja töötatud toitumisalane süsteem üha populaarsem. Esimest korda hakkasid nad teda 1999. aastal rääkima. Kirjutatud huumoriga "protaction", nagu seda hakkas nimetama autori nimi, lubadusi viie nädala jooksul, et normaliseerida ainevahetust ja leevendada ülekaalust. Saate süüa igal ajal päeval või öösel, piiramata portsjoniteta ja ei häiri end spordiüritustega. Peamine asi - järgima erilist dieeti, mis tundub olevat otseselt loodud suve teisel poolel, kus värskeid köögivilju saab igal pool leida.
Lihtne tee
Dieedi järgimiseks peate varuma köögiviljadelt toitu, 5% juustu, kodujuustu, jogurt ja mune. Söö köögivilju ja piimatooteid pidevalt, neid pakutakse hommiku-, lõuna- ja õhtusöögi jaoks igas koguses. Kuid hoidke tasakaalu - mitte ainult jogurtidel või ainult toores juurviljadega. Küpsetage igasuguseid roogasid Kreeka salat, roheluste, munade ja pipra eelroogasid. Lisage fantaasia ja valmistage oma retseptid köögiviljadest - noor spargel, suvikõrvits, porgand, kapsas, kurk, mida ei tohiks kuumtöödelda. Kuna joogid on lubatud suvalises koguses kohvi ja tee ilma suhkru ja piimata. Kohustuslik toode: iga päev jootage vähemalt kaks liitrit vett, olenemata teistest jookidest. Puuviljadest võid süüa kolm rohelist õunat.
Kuidas see toimib?
Põleb nahaaluse rasva ja puhastab soolte. See aitab teisel etapil kaalust alla võtta. Pektiinid ja kiud tugevdavad soolestiku peristaltikat ja madala kalorsusega sissetõmbamist, mis kutsub keha üles subkutaanse rasva allikana kasutama. Tähelepanu lihastele. Märkus: kui kalorsuse nõue on oluliselt suurem kui toidu tarbimine - näiteks kui tüdruk on harjutanud sobivust, - tema kehakaal võib väheneda lihasvalkude hävitamise tõttu. Dieedi autor kindlustab, et teise nädala lõpuks kaob soov süüa midagi magusat ja rasvata täielikult - puhastatud organism vajab ainult köögi- ja piimatooteid ning võib isegi munadest loobuda. Kolmandal nädalal tuleks eelmise toiduvaliku loetelusse lisada 300 grammi röstitud liha, kodulinde või kala, samal ajal vähendades piimatoodete tarbimist. Kolmanda nädala lõpust hakkab keha kaaluma otse silma. See dieet peaks kesta kahte nädalat. Need, kes lõpuni jõuavad, räägivad 10-15 kg kaotusest, parandades naha seisundit, kergust ja väsimust. Tasu on pikka aega piisav ja peamine asjaolu ei lase enam kahjulikku ja kõrge kalorsusega. Protasov soovitab sellist dieeti keha puhastada mitte rohkem kui kord aastas. Selle järgimise tagamiseks garanteerib toitumisspetsialist loobumine üleliigsete kilogrammide arvust.
Muudatused ja täiendused
Üksteist aastat dieedi olemasolu ei ole möödunud tema jaoks midagi. See on kasvanud retseptide, uute soovitustega. Nüüd on eraldi sätestatud, et kõiki köögivilju võib süüa, välja arvatud tärklist sisaldav. See tähendab, kasutage seda korralikult, kuid parem on keelduda, näiteks maisist, hernestest, oadest, nisust. Piimatoodete loetelust on vaja välja jätta ainult piimapõhised piimatooted ja fermenteeritud küpsetatud piim on isegi keefiriks eelistatavam. Juustu ja juustu ilma lisandita võib süüa piiramatutes kogustes. Juustust tuleb valida pehme, veidi soolatud, kuna sool peidab organismis vedelikku. Samuti ei ole soovitatav süüa täis muna - valku võib tarbida iga päev ja munakollast - ainult kaks korda nädalas. Ja muidugi peate asendama praetud hakkliha lihale või kalale, mis on keedetud paarile.
Aeglane väljumine
Selle tulemuse fikseerimiseks ja keha tagasipöördumiseks tavapärasele toitumisele, soovitatakse lahkumisharjumustest välja jätta umbes sama palju kui toitumine iseenesest kestab. Kuues nädala jooksul dieeti järk-järgult kasutusele taimeõli - mitte rohkem kui 3 tl. päevas. Samal ajal asendatakse 5% rasvasisaldusega piimatooted rasvavabade toodetega. Võite lisada natuke pähkleid, oliive, unustamata õli kogust. Päeval on vaja tarbida kuni 30-35 g rasva. Seitsmendal nädalal asendatakse rohelised õunad teiste söödava viljaga - pirnid, kiivid. Banaanid, kuupäevad ja mangod ei ole lubatud. 8. hommikul alustage küpsetamist puder. Osa ei ole suurem kui 250 ml. Teraviljast eelistatakse kaera. Üheksandal osa piimatoodete järk-järgult välja, sest on suurendanud suhkru osa liha, kana, kala. Kümnendal nädalal mine tagasi eelmisele toidule, jälgides seda meedet ja eelistades kalorivaba, minimaalselt töödeldud toitu.
Plussid ja miinused
Toidutöötajate sõnul on Protasovi süsteemil palju eeliseid - näiteks sunnib ta sööma ainult looduslikku toitu, keeldub rafineeritud, pooltooted, konservid ja marinaadid. Kuid "löömingul", nagu ka mis tahes toit, on oma puudused. Eelkõige ei sobi see talvele, sest toortoit suurendab näljahäda. Ja te ei saa seda pidevalt istuda, nagu ka teistel sarnastel madala kalorsusega ja madala rasvasisaldusega toiduga. Protasovi toitumine on väga madala kalorsusega koos minimaalse koguse loomsete valkudega taimse valgu puudumisel, köögivilju pakutakse ainult toores vormis. Seepärast on vastunäidustatud inimestele, kes ei saa loomulike rasvade tõttu keelduda: noorukid puberteedieas, menstruaaltsükli häired, ebapiisava lihasmassi all kannatavad inimesed, seedetrakti haigused (atroofiline gastriit, koliit, süsivesikute seedimise võimatus, ensüümipõletik, neerukivist haigus, gastriit , koletsüstiit, pankreatiit ägedas faasis). See toitumine piirab oluliste toitude tarbimist, näiteks loomset valku, keerukaid süsivesikuid teravilja kujul. Valgu puudumine võib põhjustada hormonaalse tausta rikkumist. Seda süsteemi ei soovitata kasutada rauapuuduse aneemia ja eakate inimeste jaoks, kuna seedetrakti ensümaatiline defitsiit vanuritel raskendab toores toiduga seedimist.
1. ja 2. nädal
- Hommikusöök
Kodujuust õuntega. Sega õun 5% kodujuustu ja jogurtiga, lisa kaneel.
- Teine hommikusöök
Tomat "paadid". Tükeldage tsitantro, tilli, petersell ja küüslauk, segage granuleeritud juustuga ja kandke saadud massi tomatite pooleks. Kohupiima segu saab täidiseks kapslipikkade poolidega.
- Lõunasöök
Okroshka. Kurk, kapsas, paprika, redis, maitsetaimed ja keedetud munakoor ja valage 3,2% keefiini. Natuke soola
- Pärastlõunane suupiste
Salat "Vitamiin". Õun lõigatakse ribadeks, puista sidrunimahlaga. Juurke seller, koorige porgand ja koor peal suure riiuliga. Jätke oma kätega juurviljad, lisage õun, piserdage natuke, jahutage joguriga ja laske infundeerida 30 minutit.
- Õhtusöök
Kabatšokkide salat. Pool väikest luuüdi, 20 grammi mädarõigast koort ja rest, segage peeneks hakitud sibulaga. Lisage pipart, soola, hakitud maitsetaimi ja hõbe koos jogurti, sidruni ja vürtsidega.
3-5 nädalat
- Hommikusöök
Kodujuustu rullid. Porgand riivitud peeneks riiviks, segage kodujuustuga, lisage jogurt. Natuke soola Paigaldage mass salati lehele ja lase see ümbrikuga kokku. Top koos jogurtiga.
- Teine hommikusöök
Salati porrulauk. Viiluta porrulauk, seller rook, porgand. Hautatud salat jogurtiga.
- Lõunasöök
Kreeka salat kana. Kana filee lõigatakse kuubikuteks, lisatakse paar tomatit, väike kurk, punane sibul, mõned salati lehed, puista ära 2 spl. l pune sidrunimahlaga ja segage 5% brynza.
- Pärastlõunane suupiste
Punane kapsas õuntega. Kapsas hõbeda hakkima. Kaks õunat ja mädarõika juuritäht ja kombineeri kapsaga. Vala kastme: segage sidrunimahla 3 spl. l vesi ja nälkjas soola.
- Õhtusöök
Gaspacho. 3-4 tomatit, kurget, rohelist paprikat, sibulat ja 2 küüslauguküüli segatakse segistis klaasi jääveega ja 1 tl. sidrunimahl. Lisage soola, pipart, tükeldatud suuraroom, tüümian, basiilik.
Väljuge toidust, 6. nädal
- Hommikusöök
Guacamole. Värskete tšillipiparte kaunad eemaldage seemned ja vaheseinad. Pool basilint, tomati ja kaks varred selleriga hakitud segistis. Kahe avokaadoga lõigake koor ja eemaldage luud. Liha puista sidrunimahlaga, pange kahvliharjaga ja segage tomati-juursellermassi mass. Maitse järgi lisage guacamole.
- Teine hommikusöök
Pumpkin salat. Kõrvits, porgandid ja õunarretit suurel riivel, segada ja hooaja koos madala rasvasisaldusega jogurtiga.
- Lõunasöök
Lõhe rohelise salatiga. Lase paaril lõhn. Serveeri salatiga: peene kapsas, lõigake kurk ribadeks, hõõruge köögivilju ja mäletage kätega, hõõru sidrunimahlaga ja taimeõli ning puista peeneks hakitud rohelised.
- Pärastlõunane suupiste
Porgandi ja naeris salat. Porgand ja naeris puhas ja rest riivis, lisage hakitud peterselli ja puistake sidrunimahlaga.
- Õhtusöök
Peedi salat. Peedisuhkur, lisage hakitud salat lehti ja sibula, hakitud muna, küüslauguküünt. Vala sidrunimahla.
7. nädal
- Hommikusöök
Kiivipuu viljapuu muskaat. Segistis karpige kolme kiivi, 30 g männipähklit ja 200 g madala rasvasisaldusega kohupiimat. Enne serveerimist kaunista mõnus pähklitega.
- Teine hommikusöök
Kapsa salat. Lõika kapsas, paprika ja roheline sibul. Köögiviljaga maitsta 1% keefiriga.
- Lõunasöök
Kana salat apelsinidega. Lõigake keedetud kanafilee, apelsini pulp, õun ja kurk. Maitsesta vürtsidega, valage jogurt ja puista pehme juustuga.
- Pärastlõunane suupiste
Salad «Oranž tuju». Viige porgandid, lõigake mango viljaliha viiludeks ja segage. Vala sidrunimahla ja hooaja madala rasvasisaldusega jogurt segatuna soola ja tšilliga.
- Õhtusöök
"Punane fänn". Keetke suhkrupeet pooleks kuumtöötlemiseks ja õhukesteks lõikudeks, pannakse viilud ventilaatoriga plaadile. Peal kaunistatud viilutatud oliivide ja tükkide muna. Piserdage äädika ja soola segatud taimeõliga.
8. nädal
- Hommikusöök
Tropicana kaerahelbed. Küpseta kaerahelbed. Lõika pirn sisse, puista ära pähklitega.
- Teine hommikusöök
Curddessert. Banaanipunane koos kodujuustuga ja puista kaneeli abil.
- Lõunasöök
Roheline haug. Filju kalafilee sojakastme, soola, pipra, ingveri ja kaneeli segust ja jätke tund. Küpseta eelnevalt kuumutatud ahjus, kuni see on keedetud. Pange anum, mis on kaunistatud jogurt, segatud peeneks hakitud rohelisteks.
- Pärastlõunane suupiste
Salad redis. Kodujuust segatakse peeneks hakitud redis, piserdage natuke, lisage kolm supilusikatäit jogurtit. Salat segatakse ja kaunistatakse tilliga või peterselliga.
- Õhtusöök
Vinaigrette. Kooritud küpsetatud peet, porgand ja kartul, lõigatud kuubikuteks, kurkideks, õunaks ja pirniks. Kombineeri tooted, lisage rohelised herned, hooled jogurt vinegretiga ja peeneks lõigatud kreeka pähklitega.
9. nädal
- Hommikusöök
Baklažaanid juustuga. Baklazaanid lõigatakse kuubikuteks ja pannil pannakse väikese taimeõli lisamisega. Mozzarella koiba ja segage baklažaanide ja hakitud sibulaga. Soola, pipar ja joogiga.
- Teine hommikusöök
Salat "Troopiline". Avokaado, banaan, kiivid ja pool mango viilud kuubikuteks. Segajas segage pool-mango ja lisage sidrunimahla. Hautatud salat mango kastmega.
- Lõunasöök
Tuunikala salat. Lõigake salat, kurgi ja sibulaid lehti. Kaunviljaga konserveeritud tuunikala ja segu köögiviljadega. Salati hooaeg jogurtiga.
- Pärastlõunane suupiste
Riisipuding. Loputage riis 3 tundi. Seejärel tühjendage vesi ja küpseta kõht 0% piimaga. Sega see peenest munaga. Lase massi vormis ja küpseta paariks. Serveeri koos puuviljadega.
- Õhtusöök
Liha apelsinidega. Veiseliha lõigake õhukesteks viiludeks ja marineerige kastmes (2 tl taimeõli, 2 spl sojasekastme, riivitud ingverit). Liiga kuumalt pruunista kuumutatud praepannil. Lisa tšilli, sidrunikoor ja 1 spl. l sojakaste. Serveeri köögiviljadega, mis on kaunistatud apelsini viiludega.