Tänapäeval on palju dieeti, mille autorid lubavad meid muuta meelega ja ilusad. Ärge jätke neid maha ja reklaamige igat liiki toidulisandeid ja kaalulangus tooteid. Kuid sellised "erakorralised meetmed" aitavad ainult põhjustada ajutist edu. Mõne aja pärast läheb kõik tagasi oma kohale: ülejäänud sentimeetrid, mis jätsid talje, probleemne nahk, letargia ja apaatia, nõrkus ja kiire väsimus. Ja nende taga asuvad siia uued tervisehäired. Kas on võimalik sellest nõiaringist välja murda? See on võimalik ja vajalik! Kuid peate kõvasti tööd tegema ja põhjalikult muutma oma suhtumist toitumisest ja tervislikust toidust.
Aga mis on lemmik toitude puhul, mis annavad meile rõõmu? Näiteks pidulik salat oliivier, sest seda peetakse kahjulikuks toiduks? See klassikaline salat saab muuta erakordselt kasulikuks, asendades majoneese viinamarjavirret, keedetud liha ja kartulit ning konserveeritud konservide asemel koristatud kurgid. Minu pere armastab Olivierit ja mõnikord me ka seda küpsetame. Majoneesi valmistamiseks võime võtta oliiviõli, munakollased, sidrunimahl, kuivsurp. Selline salat on üksikute tervislike toitude ideaalne kombinatsioon tervisliku toitumise jaoks. See on kõrge kalorsusega, küllastunud valkudega, seega ei tohi seda tihti küpsetada.
Kakskümmend aastat tagasi oli igapäevane normatiivne toitumine ja tervislik toit mees vaimse töö oli kolm tuhat kalorit. Täna on see palju väiksem. Miks see nii on? Võttes arvesse asjaolu, et me liigume palju vähem kui meie vanemad ja vanavanemad, vajame vähem kaloreid. Vastasel juhul kogunevad need kehas rasva ladestumise vormis. Näiteks mees, kes tegeleb ainult intellektuaalse tööga, vajab 2,8-3000 kcal päevas. Piisab naine 2-2,5 tuhande kohta. Ei saa ainult tunnistada, et meil on tervislik seisund, mis oli pool sajandit tagasi. Meis on immuunsus langetatud, ainevahetusprotsessid aeglustuvad.
Ja aeglustub veelgi , sest me söödame säilitusaineid, paksendajaid, maitsetugevdajad. Võib-olla ei tundnud nõukogude deli ja bazaarside valik nii esindusliku kui praegustes supermarketites ja turgudel müüdavaid kaupu, kuid tervislik toit oli loodusliku päritolu ja organismi tajunud neid rahulikumalt.
Samuti tuleks arvestada, et tervisliku toitumise jaoks vajalikud energiatõhusad toidud ei ole alati kalorisaded, kuna kalorsuse sisaldus on toote põlemisel saadud soojusenergia kogus. Kuid loomsed rasvad ja valgud, mis põletavad palju kaloreid, ei anna kehale sama energiat! Veelgi enam, nad isegi võtavad selle ära - seedimist. Sellepärast, pärast südamlikku õhtusööki, tahad alati võtta nap.
Erinevalt loomsetest valkudest on kerged seeduvad süsivesikud, teraviljad, samuti taimsed rasvad energiasäästlikud tooted tervisliku toitumise jaoks. Kuid kasulikud köögiviljad ja puuviljad sisaldavad mitte ainult kaloreid, vaid ka vitamiine ja mikroelemente ning on täielikult lagundatud.
Hooajalised köögiviljad on lihtsamad. Ja mis siis hooajal? Heledad tomatid, paprika, kurk, suvikõrvits, suvikõrvits ja muud supertarketesse müüdavad isuäratavad köögiviljad ei ole parim valik. Tasub eelistada meie kohalikke peet, porgandit, sellerit juust, valge kapsas, sibul ja kõrvits. Suurepärased vitamiinide allikad - hapukapsas , marineeritud tomatid ja kurgid. Ainult tervisliku toitumisega tervisliku toitu ei konserveeritud: äädikas ja säilitusained muudavad need kahjulikuks. Värsked ja leotatud õunad, värskelt külmutatud marjad ja ka kuivatatud puuviljad, millest on võimalik kompotiid valmistada, on viljadest kasulikud.
Miks on köögiviljad, puuviljad ja tervislikud toidud kehale olulised ?
Need sisaldavad ensüüme, mis parandavad seedimist. Peale selle on köögiviljad energilised: me ei veeta nende kalgendamisel üht kalorit, nad ei lase seedetrakti ja mao üldse. Sellepärast on täiuslik liha ja köögiviljade kombineerimine.
Kuidas oma toitumisharjumusi ümber õppida?
See on lihtne. Kui otsustate end ise hoolitseda, vaadake iga serveeringu summa ühe söögikorda. Merilo on sinu peopesus. Aastatega väheneb palm - see tähendab ka osi. Sa pead 3-4 korda päevas. Me ei ole loomad, mis rahuldaksid nälga üks kord päevas, kuid mitte imikutele pidevalt suupisteid. Naine, kes soovib head nahka, normaalset kehakaalu ja head tervist, peab rangelt järgima reeglit: pärast 18:00 ei tohi olla purje! Mees, kes joob hiljem, tõuseb välja nägema. Ja seal pole midagi, mida saaksite sellega hakkama saada.
Isegi kui toit oleks kasulik? Pärast õhtut kell 6 pärast õhtul ei toimu pankreas kasulikku toitu - see hakkab puhkama, tema aktiivsus langeb järsult. Toitu tuleks lagundada ja minna sihtkohta (toidule, keha kaitsele), mitte seedetrakti sees. Kõik seedetraktid vähendavad järk-järgult oma tegevust õhtul. Seedetrakt on magama, ja me talle - pärast tunde töötamist! Lisaks on rafineeritud toit raske koorem kõigile süsteemidele: seedetraktist, kardiovaskulaarsest, närvilisest. Säilitusained aeglustavad kõiki sisemisi protsesse ja me ei vaja enam nii palju kaloreid kui enne. Noh, kui inimene läheb jõusaali. Kuid see ei päästa alati. Füüsiline koormus peab olema konstantne: hommikusöök ja kõndis, õhtusöök ja jalutuskäik, õhtusöök ja kolis! Ja me tavaliselt harjutame sel viisil: sõime ja kohe istusime või läksime voodisse - seega probleem.
Oletame, et 3-4 korda nädalas jõuab naine jõusaali, basseini või tantsu juurde. Kuidas suudab ta õigesti toidu kogust välja arvutada? Toidule tuleb lisada tooted, mis aitavad kompenseerida füüsilise koormuse arvelt kulutatavaid kulutusi. See valk, taimsed rasvad: liha, kala, kodujuust, tervisliku toitumisega tervisliku toiduga valkjad toidud (nende arvu tuleks suurendada ühe kolmandiku võrra). Samuti peaksite jooma rohkem vett: kuni 2-2,3 liitrit.
Kevadel on kasulik viia läbi puhastusprotsessi, et aidata keha eemaldada talve jooksul kogunenud toksiinid ja ballastained.
Kuidas seda õigesti teha? Lihtsaim ja ohutum viis seedetrakti hõlbustamiseks - 5-7 päeva "istuda" köögiviljadel: keedetud või aurutatud, ilma soola, praktiliselt ilma rasvaeta (ühe topsi kohta taimeõli portsjoni kohta). Tänapäeval ei saa süüa suhkrut, ekstraktiivained: tee, kohv, šokolaad. Režiim on sama: õhtusöök enne kella 18:00. Pärast sellist mahalaadimisnädalat on kergus, soov elada. Me hakkame maailma tajuma teisel viisil, nagu see oli kunagi lapsepõlves, täis uusi eredaid värve, lõhnu, aistinguid.
Kas ma tunnen rõõmsat päevas kolme käputäis köögiviljaga? Esimesed kolm päeva olete tõesti raske, näljane. Ja kui te ei tea, kuidas end piirata, peate seda õppima. Mõistlik inimene peaks olema võimeline taluma midagi ja keelduma midagi, kui ta on eesmärgi saavutamiseks. Kuid pärast kolme päeva tunnetate energiakõrgust, tekib energia allikas, tunne, et võite mägesid rullida.
Kas on vaja piirata köögiviljade arvu? Keedetud või aurutatud, muutuvad need raskemaks, mis tähendab, et nende osa suureneb. Näiteks paariks valmistatud kergepõõsat kotta on kolm korda raskem kui sama toore toorainekogus. Köögiviljade ja tervislike toitude toiteväärtus suureneb, kuid soolte puhastamise funktsioon, kui kiud, mis läbib soolesid, adsorbeerib kõik toksiinid, on täielikult säilinud! Suurepärane omadus keedetud või aurutatud köögiviljadest - nad ei ärrita pankrease, täiesti puhastama sapipõie ja maksa. Lisaks puhastavad nad kihid soolestikus ja tarnivad ensüüme ja mahla. Ärge unustage juua vähemalt 1,5 liitrit vett päevas.
Dieedist lahkudes peaksite järk-järgult viima hommikupudru (kaerahelbed, riis, tatar), vähendades köögiviljade annust. Meie seedetrakt armastab teravilja ja võtab neid alati rõõmu. Pärastlõunal tuleks keedetud või hautatud köögiviljade või köögiviljasuppi lisada vähese rasvasusega valge keedetud liha.
Kas igaühel on selline toitumine võimalik? Alguses keha ei saa aru, mis toimub, proteste, "küsib" šokolaadi, kohvi. Seda tingimust saab võrrelda olukorraga, kui kodutut võetakse tänavalt ja pestakse puhtaks. Alguses on tema nahk puhtus, sügelus ja valus! Kuid siis, kui ta mõistab, et on palju meeldiv olla puhas, ei taha enam enam muda juurde minna.
Inimesest vabaneb sisemine prügi , hingab lihtsamalt, töötab. Siseorganid toimivad lihtsalt ja ei võta energiat. Kui kõik meie rakud on "pakitud" ainevahetuse produktidega, ei pruugi serotoniini hormoon meie tundetutele "läbida" ja me ärkame juba väsinud.
Kuidas tunnete end koduse puhastamisel oliiviõli ja sidrunimahlaga ning muude tervislike toitude puhul?
Mis tahes meditsiinilise tegevuse puhul, näiteks kirurgias või ravimitega ravimisel. Te ei saa apenditsiiti kodus eemaldada! Juhusliku näljahädaga või juhuslikult valitud dieediga ei saa sapiteed ja maksu korralikult valmistuda terava koormuse saamiseks. Ja puhastus lõppstaadiumis, kui te võite ja sidrunimahla juua ja kanalid järsult kokku puutuvad ja suruvad välja hüübimised, võib juhtuda ootamatuid asju. Eriti kui sapipõies on kive, maksaprobleemid (hepatiit, pankreatiit) - selline koormus võib lõppeda surmaga! Gastriidiga tekib limaskesta põletiku ja isegi haavandite tekkimise oht.
Asjaolu, et õli pehmendab mahla toimet, on illusioon: sellel on happeline keskkond ja pehmendab ainult leeliselist keskkonda. Vastunäidustused on haavandiline koliit, hemorroidid. Kui tunnete, et vajate tõsist puhastust, alustage arsti visiidiga. Ta ütleb sulle, mida sul tõesti on: raske haigus või raskekujulise haiguse ilming. Ja kui ta peab seda vajalikuks, pakub ta optimaalset puhastusskeemi, mis ei kahjusta teid.
Kuidas sa kommenteeri vanasõna "mees on see, mida ta sööb"? Materiaalsel tasemel me tegelikult oleme, mida me sööme. Meie rakud, nahk, juuksed, naelad on valmistatud toidust. Nendest toodame energiat, vajalikke mikroelemente ja vitamiine, mis tugevdavad meie immuunsust. Ja mida korreleerub valkude, rasvade, süsivesikute, vitamiinide ja muude oluliste ainete toidus, seda mugavam me tunneksime ja muidugi paremini, mida me vaatame.
Sellepärast peavad kõik tervislikud toidud, mida me tarbime, olema hea kvaliteediga ja õigesti valitud (vastavalt vanusele, varasematele haigustele ja annusele). Selline toit seedetrakti kergesti seeditav, annab rõõmu ja hea tervise ning leevendab haigust!