- jahu pinnale - 3 tihend
- magus lühike - 1 tükk
- või - 1 tassi
- helepruun suhkur - 1 tass
- granuleeritud suhkur - 1/4 klaasist
- kallis - 3/4 tassi
- rasvkoore - 1/4 tassi
- erinevate sortide pähklid, nagu sarapuupähklid, pistaatsiapähklid, mandlid, pekanipähklid või kašupähklid - 450 grammi
- vaniljeekstraktiga - 1 teelusikatäis
Kuumuta ahi ette 190 kraadini. Paberipaberi küpsetamiseks lükake kaks eemaldatavat vormi. Piserdage jahu tööpinnaga. Rullige üks ketas ringiga, mille läbimõõt on 30 cm ja paksus 7 mm. Pange tainas küpsetusnõusse, üritades tainast mitte venitada. Korda sama ülejäänud testiga ja panna see vormile. Mõlemad vormid jahutage 30 minutit. Kata taigna peal koos pitserpaberi ringidega ja küpseta umbes 25 minutit. Eemaldage pärgament ja jätkake küpsetamist kuni kerge kuldse värvini, umbes 10 minutit. Pange nõusse ja laske täielikult jahtuda. Keerake plastmassi, kuni kasutamiseni asetage kõrvale. Vähendage küpsetusahjus 160 kraadi. Segage võid, suhkur, mesi ja koor suured kuumusega suured kastrul. Viige keemiseni pidevalt segades. Küpseta 5 minutit. Lisage pähklid ja vanilje, eemaldage pann tulega. Valage pirukate täitmine. Küpseta 15 kuni 20 minutit. Pange koogid jahutamiseks grilli. Hoida suletud pakendis kuni 2 päeva.
Portsjonid: 20