- suur krevetid - 650 grammi
- Sool ja maapähklid - - maitse järgi
- oliiviõli - 2 eset. lusikad
- Kastmele: värsket ingverit - 1 tükk
- röstitud kašupähklid - 3/4 tassi
- madala rasvasisaldusega jogurt - 1/3 tassi
- cilindro lehed - 1/4 tassi
- pruun suhkur - 1 tk lusikatäis
- 1 karripulbrit
Koorige krevetid soola ja maapähkliga. Kuumuks 1 tl oliiviõli suurel paksus üle keskmise kuumusega. Lisage krevetid, praadige 2 kuni 3 minutit. Korda ülejäänud krevette ja võid. Valmistage kastmestik. Köögikombainis, lihvige ingverit. Lisage 3/4 klaasi kašupähklit, kuni see on sileda, 2 kuni 3 minutit. Lisage jogurtit, koriandrit, suhkrut, karripulbrit, soola. Vahusta 1 kuni 2 minutit. Pange kaussi, piserda ülejäänud kašupähklitega. Serveeri krevettidega. Kastme võib külmkapis hoida kuni 3 päeva.
Portsjonid: 6