- riis - 125 grammi
- brokkoli 750 grammi
- kanarind - 360 grammi
- taimeõli - 1 tk lusikatäis
- kanapuljong - 300 milliliitrit
- mango - 1 tükk
- tšillipipar - 1/4 tükki
- kreem - 100 grammi
- kašupähklid - 50 grammi
- sool - 1 maitse järgi
1. Keetke riis vastavalt pakendi juhistele. Loputage brokkoli ja lõigake väikesteks lilledeks, keetke keedetud vees 10 minutit. 2. Loputage rind, kuivatage, lõigake keskmisteks tükkideks, praadige kuumas õlis, valage kana puljong ja küpseta umbes 10 minutit. 3. Lõika mango väikesteks tükkideks (jätke mõni tükk kaunistuseks). Peeneks lõigake tšillipiser. 4. Sega mango-püree, hapukoore ja tšilli. Täida see segu kanarindadega, soolaga. Piserda pähklitega, kaunilt panna spargelkapsleid ja mango tükke. Serveeri keedetud riisiga.
Portsjonid: 3