- Kanafilee - 300 grammi
- Kapsas - 400 grammi
- Kartul - 3 tk
- Porgand - 1-2 tükki
- Seller juur - 100 grammi
- Sibul - 1-2 tükki (väike)
- Tomatid - 1-2 tükki (väike)
- Taimeõli - 1-2 art. lusikad
- Või - 20 grammi
- Sool - 1 tk lusikas (maitse järgi)
- Maapähklid - 1-2 pulgad
- Vesi - 2-2,5 liitrit
Filed, pane see kastrulisse ja vala see veega. Me seadisime puljongi umbes pool tundi. Kui see keeb, eemaldame vahu. Kuigi puljong on valmistatud, hoolitseme köögiviljade eest. Peeneks lõigatud kapsas. Puhastame kartulit, kaevandame ja lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Puhasime porgandeid ja selleriruumi, minnes ja lõigake ribadesse. Puhasime ja lõigake sibulad. Pane pannil koos taimeõliga, pannake sibulad, porgandid ja seller ja praadige umbes 10 minutit. Seejärel lisage kooritud ja tükeldatud tomatid. Lisage paar lusikad puljongist, natuke soola ja vürtse, võid ja katke kaanega. Me kustume umbes 15 minutit. Võtme valmistoitud kanafilee puljongist ja peeneks hakkame. Viime hakitud kapsa ja jämeda juurvilja puljongisse ja keedame. Järgmiseks saame kartulit ja tükeldatud kana liha. Küpseta, kuni kartul on valmis. Püüame soola ja lisame vajaduse korral. Shchy on valmis.
Portsjonid: 5-6