Kapsas sealihast Nõud kapsast - suurepärane valik. Võib-olla pole sellist köögivilja vaevu, kust saab valmistada nii palju salateid, vinaigrette, erinevate täidetena kapsa rulle, hautatud nõusid ja kangast. Üks värske kapsa kõige sagedamini valmistatud roogi on hautatud kapsas. Mis ainult see ei kustu! See on võimalik koos lihaga, on võimalik koos lindiga, on võimalik seentega, ja see on võimalik ja ainult porgandiga ja sibulaga. Ja see on alati maitsev ja rahuldav!
Koostis:- Valge peakapsas 500 g
- Porgand 1 tk.
- Sibul 1 tk
- Sealiha sisefilee 300 g
- Hapukoor 2 spl. l
- Päevalilleseemne rafineeritud päevalilleõli 4 spl. l
- Köögivilja maitseained 5 g
- 1. samm Nõu ettevalmistamiseks peate võtma värske kapsa, sealiha sisefilee, sibulad, porgandid, hapukoor, taimeõli ja köögivilja maitsestamine.
- 2. samm: peene kapsa peenestada.
- 3. aste Pange kapsas kastrulisse ja lisage 0,5 tassi vett.
- 4. samm Panna pann ja asetage kapsas kuni pehme (umbes 15 minutit). Keetmine lahustumiseks.
- 5. samm: koorige sibul, lõigake see pooleks ja siis iga pooleks poolhaaval õhukeseks poolringiks.
- 6. samm Porgand puhas ja hõõruda jämeda riiviga.
- 7. samm Pange porgandid ja sibulid eelnevalt kuumutatud taimeõli pannile ja asetage see kaane alla, kuni see on pehme.
- 8. samm: ühendage kapsas porgandiga ja sibulaga, sulgege pannil kaas ja küpseta 7-8 minuti jooksul madalal kuumusel.
- Etapp 9 Lõika liha väikesteks kuubikuteks.
- 10. samm: praadige liha soojendatud taimeõlis kuni kergelt pruuniks.
- Samm 11 Ühendage taimne mass lihaga ja segage.
- 12. samm Segage segu hapukoorega ja puistage köögivilja maitsestamisega.
- Etapp 13 Kõik segatakse ja pannakse 10 minutit madala kuumuses kaane all.