- Piim - 200 milliliitrit
- Kanafilee - 500 grammi
- Leib valge - 200 grammi
- Munad - 1 tk
- Pipar, sool - maitse järgi
- Küüslauk - 2 hambad
- Roosid - 50 grammi
- Kuivatatud aprikoosid - 100 grammi
- Kuivatatud õunad - 100 grammi
- Jogurt - 200 grammi
- Munakollane - 1 tükk
- Suhkur - 1 teelusikatäis
- Oranž - 2 tk
- Paneeritud - 1 klaas
1. Sorteerime kuivatatud kuivatatud aprikoosid, rosinaid ja õunu, pestakse ja keedetud soojas vees eraldi leotada. Lõikeme leiba leiba. Piimas, leotada leiva murtud, kergelt pigistada. Kuivatage küüslauk. Pese liha, kuivatame paberist salvrätikuga. Tükeldasime ükskõik millise suurusega. Hakklihast hakkab kana toiduvalmistamisprotsessis. 2. Lisage pressitud leib kana liha kaussi, hakitud küüslauk, murra muna. Võtke kuni sujuvaks. 3. Puhverdamisel eemaldame leotatud kuivatatud puuviljad, laske veemajal ära. Viime õunu ja kuivatatud aprikoose. Viige see kaussi, lisage rosinad, segage see. 4. Me moodustame korgist kookidest, mille diameeter on 7 sentimeetrit. Iga kook panna täidis. Nuga me moodustame zrazy. Rõõsas kuivab Zrazy, lahkume 5 minutit. Mõlemal küljel 4 minutit prae pannil. Eemalda tulelt, laseme seista kaane all. 5. Alustades apelsinidest, tõmmake mahl välja, siis piserdage munakollase ja jogurtiga. Kastmes valatakse kastepaati. 6. Zrazy pannakse tassi, serveeri kaste eraldi.
Portsjonid: 6