Aroomilised kana tiivad Lindude ja puuviljade kombinatsioon on eriti populaarne õunapähklite kujul ja vaevalt keegi ei eita seda tassi edukust. See kerge õuna maitse ja happesus, mis imendavad lindu - ei jäljenda. Võib-olla just see, kes inspireeris selle retsepti autorit roheliste õuntega kana tiibade praadimiseks. On ebatõenäoline, et me teaksime, kes ja millal esimest korda see tass valmistati. Üks on kindel - tuli inimestelt. Muide, selle puuvilja ja liha kombinatsioon on populaarne mitte ainult meie laiuskraadides. Näiteks New Yorgis on populaarne köögiviljade õunapuu, mis põhineb lihapuljongil. Ja Saksamaal, pühade jaoks, küpseta sealiha sisefilee, küpsetatakse kõigi samade õuntega. Ja lõpuks nõu, võtke kindlasti hapukoore, need annavad toidule erilise maitse.
Koostis:- Kana Wing 500g
- Apple 3 tk
- Karri 1 tl.
- Oliiviõli 50 ml
- Sool 0,25 tl.
- 1. samm Sellele toidule võtke: 6 kanatiiba, 3 õunat, karri maitsestamist, oliiviõli ja soola.
- 2. samm Pühkige kana tiibasid ja kuivatage paberist salvrätikud. Viige karri maitsestamine, lisage sool ja asetage kõrvale.
- 3. samm lõigake õunad suurteks viiludeks.
- 4. samm Pannimees soojendage õli põhjalikult ja asetage tiivad välja. Prae ühele küljele kuldpruuniks.
- Samm 5 Keerake tiivad teisele poole ja puista neid õuntega. Prae 2-3 minutit.
- 6. samm Segage liha ja õunu nii, et kana tiivad oleksid peal. Vähendage soojust minimaalselt, katke ja prae 5 minutit.
- 7. samm. Seejärel eemaldage kaas ja küpsetage õuntega liha veel 10 minutit. Serveeri eraldi tassi.