- Kana - 1 tükk (1,5 kg)
- Bulgaaria pipar - 1 tükk
- Šampanjad - 150 grammi
- Muna - 1 tükk
- Basiilikülad - maitsta
- Sool, pipar - maitse järgi
- Honey - 1 st. lusikatäis
- Sojakaste - 1 tk lusikatäis
1. Pese kana, levitage seda lauale ja eemaldage kõik kondid. Rull muutub suureks ja ei sobi pannile. Seetõttu on parem liha kiht jaotada kahte ristkülikutesse. Soola ja pipar maitsesta liha. 2. Seeni lõigatakse mitu tükki ja küpsetatakse kuumas õlis, kuni need muutuvad pehmeks. Pipar, parem on võtta värviline, puhas ja lõigata pikkadeks õlgedeks. Murdke muna. Eraldi kausis segage seeni, pipar, basiilik ja pekstud muna. Lisage soola ja segage. 3. Ilusalt asetage täidis keskosa iga liha tükk. 4. Sulgege rullid ja siduge need niidiga, nii et need ei pöörleks ümber. Seejärel märake rullid mitmes kihis toidukile. Pangas valage vett ja lisage köögiviljad ja maitseained maitsva puljongi valmistamiseks. Pott põhja pannakse plaat ja pannakse seal rullid. Küpseta väikese kuumusega umbes 40 minutit. 5. Rulle keedetakse. Eemaldage kile ja köied. Leota mee ja sojakaste segu ja asetage ahju 20 minutit. Ahju soojendada kuni 180 kraadi. Me lõigatud rulli viiludeks ja serveerime seda lauale.
Portsjonid: 8-10