- Kanaliha kana - 1 tükk
- Bulgaaria pipar (punane) - 1 tükk
- Pepper magus apelsin - 1 tükk
- Tomat - 1 tükk
- Porgand - 1 tükk
- Sibul - 1 tükk
- Küüslauk - 1 hammas
- Oliiviõli - 1 art. lusikatäis
- Koor ~ 10% - 4 eset. lusikad
- Sool - - maitsta
- Pepper must ground - - maitse järgi
Köögiviljad ja kana esimene asi, mida pesta ja kuivatada. Porgand ja sibul - puhas. Hoidke meie kana pipraga ja soolaga. Paprika on läbinud mitmetel kohtadel kahvli, puistatakse oliiviõli ja saadetakse ahju. Küpsetage umbes 15-20 minutit 190 kraadi juures. Mõne minuti pärast peeneks hakitud peeneks tomatiga pannakse sibul ja porgand peeneks hakitud ja praetud õliks ja hautatakse umbes 5 minutit. Seejärel segage praetud köögiviljad pipraga, puhastatakse seemnest ja membraanidest (mugavuse huvides võite lõigata pipart väikesteks kuubikuteks). Blenderi abil segatakse kõik homogeensusega. Kastrusele lisage koort, pressi küüslaugu, soola ja pipraga. Vala kastrust praetud pannile, viige see keemiseni ja eemaldage see tulelt. Väljumisel saame apelsini kastme. Võtame vormi küpsetamiseks, asetage kana see sisse, valage tipp pipra kastmega. Küpseta 45-50 minutit 160-170 kraadi juures. Serveerib teie lemmik ananass. Hea söömine! :)
Portsjonid: 1