- Kanafilee - 1 kilo (saab asendada valmis kohvrätikuga)
- Muna - 1 tükk
- Leivatükid - 4 eset. lusikad
- Rasvkreem - 5 Art. lusikad
- Maitseained - - maitse järgi
- Oliiviõli - 40 milliliitrit
- Konserveeritud tomatid - 1 liitrit
- Apelsinimahl - 200 milliliitrit
- Tomatipasta - 2 eset. lusikad
- Sojakaste - 4 eset. lusikad
- Lime - 1 tükk
- Suhkur - 4 art. lusikad
- Roosmariin, tüümian, basiilik - - maitse järgi
Alustame kastme valmistamisega. 300 ml soojas vees lahjendame tomatipasta. Teeme niinimetatud garniste kimp, rosmariini, aroomi ja basiilikuga seotud oksad. Me panime konserveeritud tomati, apelsinimahla, lahjendatud tomatipasta, ühe lubja mahla, sojakastme, suhkru ja kimpude aroomi. Sega see kõik üles, viige see keema, seejärel vähendage soojust minimaalseks ja küpseta kaane all veel 15-20 minutit. Kuigi kastmega kaetakse kaane alla - oleme kaasatud lihapallidesse. Kõige tavalisemas lihvimismasinas keeratakse meie kanafilee. Kui teil on hakkliha valmistatud - see samm on vahele jäetud. Saadud täidisega lisame koort, riivarasvu, soola ja muid vürtse. Segamine. Lisage muna täidiseks, segage uuesti. Saadud hakklihast koosnevad väikesed lihapallid - suurusega, et neid saab ilma suutmata visata suhu. Sellest koostisosade hulgast sain umbes 40 lihapalli. Pannimees soojendame õli. Väga kiirelt tulel kastke lihapallid kahest küljest kuni kooriku moodustumiseni - nagu fotol. Seejärel pannakse kooritud lihapallid tomatikastmes ja küpseta 10-15 minutit madalal kuumusel. Enne lihapallide vahetamist võtame välja kastmes olevate garnitoodete kimp ja segatakse segisti homogeensusega. Tegelikult on lihapallid valmis. Serveeri värske pastaga kõige paremini.
Portsjonid: 7-8