- manna - 0,5 klaasi
- suhkur - 3 eset. lusikad
- jõhvikad - 3 tk. lusikad
- munavalged - 2 tk
Jõhvikad tuleb põhjalikult loputada, kuivatada ja pühkida läbi sõela. Mahl mahajätmiseks. Jõhvikakäsnates valage 2 klaasi külma vett, pange plaat ja keetke. Vähendage soojust, katke suhkruga ja küpseta 5 minutit. Puhastage puljong puhta paniga. Lisage manna puljongile ja intensiivselt segades tooge see valmis. Vahusta vahukoor paksuks vahtplastiks. Pudelis lisage mahl ja peksake segistiga hästi. Lisage vahustatud valgeid, segage ja viige vormidesse. Jahutage üheks tunniks külmkapis ja saate seda serveerida.
Portsjonid: 3