- pikergaraline valge riis - 1 klaas
- taimeõli - 2 eset. lusikad
- keskmine sibul - 1 tükk
- küüslauguküünt - 2 tk
- Sool ja maapähklid - - maitse järgi
- karripulber - 1 tk lusikatäis
- Maapirn - 1 tl
- tomatikaste - 3 tassi
- herned - 900 grammi
- lubja mahl - 1 tk lusikatäis
- madala rasvasisaldusega jogurt - 1/2 tassi
Keetke riis vastavalt pakendi juhistele, katke ja hoidke soojas. Kuigi riis on keedetud, soojendage õli keskmise kuumusega suurel prügimahutis. Lisa sibul ja küüslauk, hooajal soola ja pipraga. Küpseta, segades sageli, kuni sibul on pehme, 4-6 minutit. Lisage karripulber ja ingver, küpsetage, segades, kuni aroom ilmub umbes 1 minut. Lisage tomatikastme, herned ja 1 1/2 klaasi vett. Keeda keemiseni, vähendage kuumutamist ja küpseta, segades, kuni segu paksub, 8 kuni 10 minutit. Lisage laimi mahl, hooajal soola ja pipraga. Serveeri riisi, kaunistatud laimi viilude ja karva nina.
Portsjonid: 4