1. Valmistage köögiviljad ette. Porgand ja naeris tuleb ribadeks lõigata. Sibul ja petersell pesta ja minuga
- Naeris - 1 tükk
- Sibul - 1 tükk
- Kana rinnad - 2 tk
- Porgand - 1 tükk
- Petšlased - maitse järgi
- Muna - 1 tükk
- Leivakehad - 2 eset. lusikad
- Muscat Nut - maitsta
- Või - 2 Art. lusikad
- Sool - maitsta
1. Valmistage köögiviljad ette. Porgand ja naeris tuleb ribadeks lõigata. Pöörake sibul ja petersell ja peeneks hakitud. 2. Kana hakkliha valmistamiseks on vajalik rinnapiima läbida lihaveski abil. Tšellis lisage muna, peeneks hakitud sibul ja petersell, leivaküpsised ja muskaatpähkel. Viinamarjades lisage sool ja pipar maitsmiseks ja korralikult sõtke. 3. Keeda 1 liitrit vett kastrulis. Saadud toidust valmistatud kääridelt pimedale 16 lihapallile ja keevitada veega 7 minuti jooksul. Lõppenud lihapallid võtavad veest välja ja pannakse eraldi kaussi. 4. Pannis soojendage õli ja valage klaasi puljongist. Lõigake köögiviljad paariks minutiks ja asetage kastrulisse. 5. Vala ülejäänud puljong pannile ja keetke seda umbes 10 minutit. Valmis supp pannakse keedetud lihapallid ja kohe, kui supip keeb, lülitage tule välja. Suppi tuleks infundeerida 10 minutit kastrulis suletud kaanega.
Portsjonid: 4