- Karp - 4 tk
- Bow - 1 tükk
- Porgand - 1 tükk
- Kartul - 3 tk
- Sool - kõik maitse järgi
- Pepper - ükskõik millisele maitsele
- Laurel leht - ükskõik millisele maitsele
- Rohelised - kõik Maitsele (petersell, till)
1. Kõigepealt peate porgandite riivima suurel riivil 2. Siis peate sibulat võtma ja peeneks hakkima. 3. Pärast kooritud kartulid lõigatakse kuubikuteks. 4. Võta kala, mida tuleb puhastada, roogitud ja eemaldada kõik žiilid. Seejärel loputage hästi voolava vee all. 5. Laiustage kala pannis, valage täielikult vett ja laske tulel. Ma ootan, et vesi keeks ja vaht eemaldaks tingimata. 6. Pärast vee keetmist lisage kõik viilutatud koostisosad (porgandid, sibulad ja kartulid). 7. Lisan soola, pipart ja lõhe lehti. Laske 20 minutit süüa ja proovige kartulit, see on see, et saate kindlaks teha, kas kõrvad on valmis. 8. Kui kõrv on täielikult valmis, lisame sellele tükeldatud maitsetaimi (till ja petersell) ja jätame selle pliidi 3-5 minutiks. 9. Nii et kõige värskem kõrv pärlmutrist on valmis.
Portsjonid: 5-7