- Kartul - 1 kilogramm
- Või - 50 grammi
- Piim - 1 klaas
- Värsked rohelised - - maitse järgi
Peseeritakse ja viilutatakse väikesteks tükkideks (väiksemad tükid - seda kiiremini neid keedetakse), kartulid lastakse keeda ja pisut soolases vees ja küpseta kuni valmis. Valmisolek sõltub vanaisa meetodist - kahvliga või noaga augustamine, kui see läheb hästi ja läheb välja - siis on see valmis. Kui kartulid on valmis, tühjendame vett, hakkame kartulit purustama tolkide abil, järk-järgult valades sooja piima ja kuumutatud võiga. Viska kartulit, kuni see muutub absoluutselt hõõrutuna ja ilma tükkideta. Kui kartulipüree on juba hästi pekstud, võite sellele lisada veidi värsket rohelist värki ja segada põhjalikult. Kartulipüree on valmis!
Portsjonid: 3-4