Suupisted sealihaga uueks lauaks
Retsepti valmistamiseks vajalik teave:
- Leivatükid - 4 tk.
- hakitud sealiha - 500 grammi,
- sibul -1 pea
- tomati -1 tk
- kurk -1 tk
- rohelise salati lehed - 8 tk
- roheline petersell-1 bunch
- paprika pulber -14. l
- sool.
Kaste jaoks:
- ketšup paprika - 2 spl. l
- majoneesi kerge - 2 spl. l
- sinep -1 tsp.
1. Käärsool, lisage paprika, valage 1/2 tassi vett, segage. 2. Täidisega vormitakse 1,5 cm paksused burgerid, asetage need eelnevalt kuumutatud grillile ja küpseta 10 minutit. mõlemal küljel. 3. Lõigake sibul ringidesse, tomatid ja kurk - viilud. Sega majonees koos ketšupi ja sinepiga. 4. Lõika kuklid pooleks. Alumised poolid tuleks maitsestada, panna neile salati, sibula rõngad, peterselli rohelised, tomati viilud, kurk ja burger. Katke salati ülejäänud lehed ja rullide pealmised osad.
Pidulik salat uusaasta lauale
Retsepti valmistamiseks vajalik teave:
- Tuunikonservid -150 g,
- konserveeritud maisi ube -1 klaas,
- rasketest sortidest juust - 200 g,
- kartul keedetud - 4-5 tk.
- kurgid (peeneks hakitud) -1 klaas,
- oliivid või oliivid seemneta 1/2 tassi,
- veiniäädik -1/2 tl,
- kirss (värske või külmutatud) - 80 grammi,
- rohelised
- majoneesi.
1. Valmistatud koostisosad kuubikuteks lõigatud salat. 2. Sega kõik ja segage majoneesiga (nii et salat hakkab vähem kaloreid, saate 1/2 majoneesi ja 1/2 loodusliku jogurti kogumit soja majoneesi täitmiseks). 3. Valmis salat kirss ja oliiv, rohelised.
Hea salat, riis karrikastmega
Retsepti valmistamiseks vajalik teave:
- Pikateraline riis keedetakse (võite pruuni riisi võtta) - 200 grammi,
- keedetud veiseliha -150 g,
- kiivi puu 2 tk.
Kaste jaoks:
- oliiviõli-2 tl
- küüslaugu hakitud 1 spl. l
- Cedar pähklid praetud -2 spl. l
- peterselli rohelised hakitud -1 spl. l
- karripulber - 1/4 tsp,
- sool maitse järgi
- piparmündi lehed
- Physalis kaunistamiseks.
1. Viige keele õhukesed õled, kooritud kiivi puuviljad - viilud. 2. Kastmes kombineeri oliiviõli hakitud küüslauk, pähklid, rohelised, karri ja soola. 3. Valmistatud koostisainete ja riisi serveerimisel asetage need kihtidesse, määrides iga kihi valmistoidu kastmega. 4. Kleepige salati fisalis ja piparmündi lehtedega.
Rice väikesed sõrmed
Retsepti valmistamiseks vajalik teave:
- Pikateraline riis - 2 tassi
- vesi - 5 klaasi
- muna - 2 tk.
- suhkur -1 spl l
- sool -1h. l
- leivaküpsised -1/2 tassi
- või sulatatud - 2 spl. l
1. Pange pestud riis keema soolveega ja küpseta keskmise kuumusega 20 minutit. 2. Kui riis paksub, asetage see veevannile ja kuumutage vähemalt pool tundi. 3. Küpseta putru jahtuma, siis lisage suhkur ja toored munad, segage põhjalikult. Alates saadud kaalumisvormi täpne väike bitti, hästi zapanirujte neid riivarasvas ja praadida praepanniga kuumutatud taimeõli. 4. Serveeri seente magushapukastmega või mõne muu maitsega.
Pannkoogi šish kebab
Retsepti valmistamiseks vajalik teave:
- Sealiha (seljatükk) -1 kg paberimassi,
- sibul -5 pead
- äädikas (3%) - 1/2 tassi
- Või - 4 spl. l
- pipar must must
- sool.
1. Valmistatud sealiha lõigatud kuubikuteks kaaluga 40-60 grammi, hoolikalt sool, pipar, segada hakitud sibulaga, valada äädikat ja panna jahedasse kohta vähemalt 4 tundi. 2. Seejärel eraldage sibulast marineeritud liha, keerake sealihast kuubikute kuubikud ja küpsetage küpsetatud õli praepanniga. 3. 5 minutit. enne küpsetamise lõppu lisage praetud pannile sibul. 4. Serveeri kebab koos praetud sibulate ja värskete või marineeritud köögiviljadega.
Turska filee veini kastmes
Retsepti valmistamiseks vajalik teave:
- Tursk (filee) - 600 grammi,
- punane lauavein - 300 ml,
- kooritud kreeka pähklid -100 grammi
- küüslauk - 2-3 nelk,
- seller - 3 viigimarjad,
- koriandriga - 3 sprigs
- sool
- pipar must must
- sibulad.
1. Lõigake ettevalmistatud kalafileed portsjoniteks, asetage need kastrulisse, puistake hakitud sibulaga ja maitsetaimede, soola, pipraga, valage veini segu 300 ml veega ja keetke 15-20 minutit. 2. Seadke kala tassil. Kastke kala puljong ettevaatlikult, lisage tükeldatud kreeka pähkleid ja küüslauku ning küpseta 10 minutit. 3. Vala kala valmistatud kastmega. 4. Kui serveerite, puista hakitud rohelised.
Häbi proovida häid retsepte uusaasta lauale ja küpsetada maitsvaid roogasid.