- Pollock - 1 tükk (800 g - 1 kg)
- Kartul - 4 tk
- Hapukoor - 100 grammi
- Taimeõli - - maitsta
- Bow - 1 tükk
- Sool, pipar - - maitse järgi
- Lehtleht - 4 tk
Puhastage kartulid. Kalke pestakse, kuivatatakse ja lõigatakse portsjoniteks. Seejärel puhastame raku, peeneks hakkame ja saame selle pannile rohumahu taimeõli. Prae panna, kuni põrand on läbipaistev. Sel ajal lõigake kartulid ringidesse. Enne hõõruda soola tükid kala ja pipar saata sibulale. Prae sõna otseses mõttes 2-3 minutit. Siis saame kartulid pannile, segatakse ja pannakse umbes 3 minutit ning seejärel valatakse hapukoore praepannile, lisatakse väike vesi ja paar lahe lehti. Katke kaanega ja keetke sisu üle väikese kuumusega, aeg-ajalt segades. Soovitan süüa, kuni kartul on täielikult valmis, umbes 20-25 minutit.
Portsjonid: 3-4