- Spinat - 200 grammi
- Kana rinnad - 2 tk
- Punane sibul - 2 tk (viilutatud)
- Seened - 6 tk
- Punane pipar - 1 tk (ribadeks lõigatud)
- Kuivatatud jõhvikad - - maitse järgi
- Parmesani juust - - maitsta (rest riivis)
- Küüslauk - 3 hambad (tankimiseks)
- Punane pipar - 1 tk lusikas (lõigatud kuubikuteks, tankimiseks)
- Punased sibulad - 1 art. lusikas (lõigatud kuubikuteks, tankimiseks)
- Küüslaugupulber - 1/2 teelusikatäit (tankimiseks)
- Kuivatatud petersell - 1/2 teelusikatäit (tankimiseks)
- Honey - 1 teelusikatäis (tankimiseks)
- Dijoni sinep - 1/2 teelusikatäit (tankimiseks)
- Riis või veiniäädik - 1,5 Art. lusikad (tankimiseks)
- Oliiviõli - 3 eset. lusikad (tankimiseks)
- Must pipar (herned) - 1-3 tükki (uuesti täitmiseks)
Koostisosad. Peske ja kuivatage spinati. Segage 1 tl. punane sibul ja 1 spl. punase pipraga. Asetage kõrvale Puhta, tihedalt suletava kaanega basseinis segage küüslaugupulbrit, kuivatatud peterselli, mett, sinepi, riisi (veini) äädikat ja oliiviõli. Lisage mõned mustad piparümbad ja raputage hästi. Lisage punase paprika ja sibulaid. Loksake see uuesti. Asetage kõrvale Grillkana rinnad, hakitud sibul, punane pipar, seened ja toores küüslauguküünt. Küüslaugu kooritakse ja peeneks hakitud, lisatakse kastmele ja loksutatakse hästi. Tükeldage kana rinnatükke, sibulaid, paprikaid ja seeni põhjalikult. Alusta salat kokku panema. Algusest peale pannakse spinati lehed, valatakse kastmega ja puistatakse kergelt Parmesani juustuga. Seejärel asetage seened, punane sibul, pipar ja kanarind. Kaunistage jõhvika salat ja piserdage veel Parmesanit. Hea söömine ja hea, puhas loodus.
Portsjonid: 4-6