Kohalikus supermarketi külaskäigu ajal lisage tavapärasele komplektile hõngu viinamarjadest, paar õunast, oadest, rohelise tee pakendist ja Merlot pudelist. Ütle mulle, miks, sest see on tarbetu kulu? Lisades need toidud dieedile, aita oma kehal vabu radikaale neutraliseerida, vältida kolesterooli laigude moodustumist ja lihtsalt pikendada noorust! See on lihtne: kõik ülaltoodud tooted sisaldavad suures koguses flavonoide - taimseid komponente, mis organismi sattudes mõjutavad paljude ensüümide aktiivsust.
Esimest korda räägiti flavonoididest 1936. aastal, mil teadlased eraldasid gesperediini (rutiini ja kvertsetiini sarnane aine). Viimase saja aasta jooksul on teadus teadnud rohkem kui 150 flavonoidide liigist ja nende arv kasvab pidevalt. Nad liigitavad need taimekoostised 5 rühma: flavonoonid, flavonoolid, koffeiinhape, katehhiinid, antootsüaniidid. Iga tüüp täidab oma ülesannet, kuid ainult kõik need kokku võivad tagada flavonoidide üldise efektiivsuse üldiselt. Niisiis takistavad katehhiinid kolesterooli naastude moodustumist, kuid ainult kvertsetiin on võimeline jagama vereloone seintel juba asetatud laike. Inimesel ei toodeta flavonoide, kuid selleks, et toota seda kogu flavonoidide hulgast, on piisav süüa erinevaid köögivilju ja puuvilju.
Selleks, et valida valik, soovitame teil uurida igat tüüpi flavonoidide eeliseid.
Katehhiini looduslik sisaldus leiab paljude taimede lehti ja vilju. Eriti palju catechins noored võrsed acacia catechu, mille tõttu aine ja sai kutsumise. Tööstuslikul skaalal toodetakse katehhiini ainult teelehtedest ja kodus on vaja ainult maha libeda viinamarju, küdooniad, ploomid, kirsid, maasikad või jõhvikad, aprikoosid ja virsikuid. Muidugi ei unusta teed, kuid rohelise tee katehhiinid on palju rohkem kui mustad. Katehhiinid on kõige tugevamad antioksüdandid, nad kiirendavad ainevahetust ja aitavad energiat tarbida nii kiiresti kui võimalik. Nende katehhiinide väärikust teadvana sisaldavad naised rohelist teed ja muid toiduaineid sisaldava loodusliku ainega küllastunud tooteid. Lisaks sellele kasutatakse katehhiinide kõrge bioloogilise aktiivsuse tõttu vaskulaarse päritoluga turse ja kapillaaride haiguste ravis: need suurendavad kapillaaride elastsust ja reguleerivad nende läbilaskvust. Ilma katehhiinita ei saa teha koos nendega, kellel on kõrgendatud kolesteroolitase. Katehhia neelab kolesterooli ja see võimaldab meil öelda, et südameatakkide, ateroskleroosi ja tromboosi oht selles oluliselt väheneb.
Flavoonid (vees lahustuvad taimse päritoluga ained) on tsitrusviljade ja roosikate perekonna kasvuks kõige rohkem. Neid ei sünteesita ka inimese iseloom. Sellepärast on nii oluline, et tarbiks piisavalt flavonone sisaldavaid toite. Flavonoonisisalduse rekordaja on valge kest, mis on peidetud tsitrusviljade naha all. Seal on selliseid asju pipar, must sõstar, sidrunid, puusad ja vilksapuu marjad. Erinev flavononovhesperidiin (sisaldab ainult apelsinimahl) suudab vähendada kapillaarsete veresoonte nõrkust ja tema vend naringin (flavonoidne greibimahl) mõjutab positiivselt vere koostist. Lisaks sellele ei saa ülalnimetatud aineteta katarakti ravida ja ennetada. Kui herpes põduva haiguse süveneb, tuleb flavononeid võtta samaaegselt S
Flavonoolide üks esindajaid on kvertsetiin. Saate seda leida kõikides sortides viinamarjadest, oliividest, sibulatest ja isegi šokolaadist. See komponent suudab hävitada vabu radikaale (nad põhjustavad vähki ja veresoonte ummistumist). Muidugi on šokolaad väga kalorsusega, kuid samal ajal vähendab see täiesti halva kolesterooli taset ja toetab "head" kolesterooli.
Viinamarjades on teist tüüpi flavonoidid - antootsüaniidid. Nad on ka tüpilises maailmas levinud ja varjata naha all, marja lihas ja kondades. Piisav arv neist ka männis, jõhvikad, mustikad. Antotsüaniididega rikaste toodete kasutamisel tugevdatakse kollageeni ja elastiini kiude, mis takistab varajast naha vananemist. Arstid usuvad ka, et see aine pärsib genitaalherpese aktiivsust ja pärsib põletikulisi protsesse kehas.
Lõpuks paar sõna punase veini kohta: see sisaldab ainult kolme tüüpi flavonoide. Sellest tulenevalt on vein ravimlik väärtus. Ja see on punane, mis on kasulik - see säilitab naha selle valmistamise ajal. Selle veini mõistliku kasutamise korral väheneb verehüüvete tõenäosus, et hambad ja igemed on erinevate haiguste eest kaitstud.
Kui tihti peaksin ma sööma flavonoidide rohkust? Nii sageli kui see nõuab organismi, sest ta ise on seotud flavonoidide hulga reguleerimisega. Üks asi, ärge ületage kontsentreeritud ekstrakte, mis on toodetud tööstuslikul skaalal. Parem on konsulteerida arstiga ja võtta selliseid abinõusid vastavalt juhistele.