- Moroška - 1 kilogramm
- Suhkur - 1 kilogramm
- Vesi - 0,5 tassi
Marjad põhjalikult loputatakse ja sorteeritakse. Suhkur täidetakse veega, pannakse ahi ja keedetakse. Kui siirup hakkab keema, valage see marjadesse. Sinepikastmega marjad küpseta vähe kuumutatult 30 minutit, aeg-ajalt segades. Eemaldage tulekahjud ja tõmba see läbi sõela, et vabaneda kaevanditest. Pihustatud džemm saadetakse tagasi pannile ja kuumutatakse veel 5-8 minutit. Jem ei saa liiga paksu - see peaks olema nii. Siis valatakse kuum siirup steriliseeritavate purkide, sulgeda ja pannakse jahedasse kohta. Mõne tunni pärast tõmbab purgid moosid õiges järjekorras.
Portsjonid: 3-4