Ja jälle kapsast! Kapsad on väga kasulikud köögiviljad. Vana-Rooma räägivad nad, et pühade lõpus pannküüntele pakuti kapsast väga maitsvaks raviks. Kapsas tugevdab keha, suurendab immuunsust, resistentsust ja resistentsust keha paljude haiguste vastu. Kapsa šnitsel, mis on valmistatud vastavalt sellele retseptile, ei sisalda liha, mune, võid ja sobib inimestele, kes hoiab tühja kõhuga.
Koostis:- Kapsas valge kapsas 1000 g
- Küpsetatud küpsised 100 g
- Päevalilleseemne rafineeritud päevalilleõli 100 ml
- Sool 10 g
- Must pipar pulber 1 g
- 1. etapp. Rasvade kapsa šnitsellide valmistamiseks vajame kapsast, kuivikaid, soola, päevalilleõli.
- 2. aste Keetke kapsas soolases vees. Jagage lehti ja küpseta lehed kuni valmis (umbes 20 minutit).
- Etapp 3 Lõigake paksendamine igast lehest ja visake triibud ära.
- 4. samm Korda kapsa lehte ümbrikuga.
- 5. samm. Lõigake ümbrik kapsapuljongiks ja küpseta pipraga segatud riivsurve.
- 6. samm. Praetud šnitselid mõlemal küljel taimeõlis kuni kuldpruunini.
- 7. aste Serveeri tomatikastmega.