Artišokid grillil

1. Puhastage artiśokid välimistest lehtedest. 2. Lõpeta artišoki ülaosa (mitu sentimi Koostis:

• Artišokk - 4 tk
• Sidrun - 1 tükk
• Oliiviõli - 3 teelusikatäit
• Sool - - maitsta
• Pepper - - maitse järgi

Juhised

1. Puhastage artiśokid välimistest lehtedest. 2. Katkesta artišoki (mõni sentimeetrit) ülemine tera nuga. 3. Kasutage lusikaga, et valida artišoki sisemised lehed (vt pilti). 4. Eemaldage artišoki ülaosast rohelised kapseldatud lehed (nad on maitsvad!). 5. Lõika artišokk üle kaheks pooleks. 6. Asetage puhastatud artiśokid jäävees sidrunimahlaga - see hoiab köögivilja värvi (vastasel juhul muutub see pruuniks). Keetke vesi, soola ja lisage jäävestist valitud artišokid. Küpseta 10 minutit, siis vali veest, kuivatage ja piserdage soola ja pipraga. 7. Küpsetatud artiśokid grillida mõlemale küljele (2-3 minutit mõlemal küljel). 8. Lõika artišokk mugavateks tükkideks. Nõu on valmis! Meeldiv!

Portsjonid: 1