Toitumine alla kolmeaastastele lastele erineb oluliselt esimesest eluaastast söötmisele. Selles vanuses laseb enamik lapsi juba piisavalt hambaid hõivata ja hakkab iseseisvalt sööma, täiskasvanute tegevust korrates, suurendab seedimist, suurendab mao võimekust. Poiss juba teab, kuidas eristada erinevaid toite ja toite, mäletab nende maitset ja nii edasi. Laste toitmisel on vaja kõiki neid funktsioone ette näha. Vanema lapse toitumine muutub üha enam täiskasvanute toiduna, kuid on liiga vara seda panna ühisele lauale.
Teise eluaasta esimesel poolel on toidukordade arv päevas sama, mis oli esimese aasta lõpus, see tähendab 5 korda. See on äärmiselt oluline nõrgestatud laste puhul, kellel on kehv isu. Enamik tervislikest alla kolmeaastastest lastest, tavaliselt pärast eluaastat, keeldub viiest söögikordusest päevas ja lülitub nelja söögikorda päevas koos nelja tunni pikkusega. Ükskõik milline lapse toitumisrežiim on tähtis, on selle järgimine täpselt õigeaegselt - see on kasulik söömise korralikuks assimilatsiooniks ja konditsioneeritud maitsmisrefleksi kujunemiseks. Poolvedelad toidud ja kartulipuder asendatakse tihedamate kartulitega. Serveeri neid lusikaga. Selles vanuses sääreosa kasutamine on kahjulik, kuna laps saab harjuda vedelate toitude võtmisega.
Põhinõuded beebi söötmise kohta aasta pärast on söötmise põhielementide tasakaal ja sordiehtsus. Eriti kasulik on kooritud tooted juurviljadest, puuviljadest, munadest ja lihast, piimast, riivitud juustust, jahu ja teraviljasordi koos kodujuustuga. Peamine asi lapse toidus aastas on palju toitu, milles on palju loomset valku: mune, kala, linnuliha, liha, piimatooteid ja piima. Puuviljad, köögiviljad, leib, liha, kartul, suhkur, piim, lapsed peaksid saama iga päev. Kodujuust, juust, munad, teraviljad, hapukoor, kala antakse paar korda nädalas nende nädala määra alusel.
Alla pooleteise aasta jooksul on imikutele mõeldud toiduainete päevane kogus ligikaudu 1200 grammi ühe ja kahe kuni 1300 grammi kohta ning alla kolme aasta vanustel lastel - umbes 1500 grammi ehk ühe toidukorda koos viie toiduga ühe ja poole aastaga - 240 kuni 250 grammi nelja söögiga päev 1,5-2 aastas - umbes 300 grammi ja kolmas - 350-370 grammi.
Selleks ajaks hakkab laps juba lasteaeda minema. Enne lasteaiaga minemist ei pea lapse toitma, sest sõimises sureb ta kindlasti hommikusööki. Selles vanuses peavad lapsed harjutama lasteaia režiimi. Väikelaudu taga on väike lapsehoidja ja juba ilma teiste abita, nagu sõimises. Et laps ei häiriks, tuleb seda kogu toiduga pidevalt jälgida. Pidage meeles, et talle tuleks meelde tuletada, et ta sõi hoolikalt, ei andnud toitu ja kasutas salvrätikut. Lapset peaks aitama hoida lusikaga korralikult. Et last ei tohiks söögi ajal sööta, tuleks toitu teenindada vahetult enne selle söömist. Kodune toit peaks olema lasteaias sarnane toiduga. Sellisel juhul sööb laps juba kõike, mis temale antakse, ja ei jää näljaseks.
Nüüd räägime konkreetselt toidutoodetest, mis tuleb lisada lapse toitumisse.
Kuni selle ajani oli peamine komponent lapse toitumispiim. Nüüd on tema igapäevane norm 500-550 ml. Ärge unustage ka teisi piimatooteid, nagu hapukoor, keefir, jogurt, juust ja kodujuust. Igapäevane norm, näiteks keefir - 150-200 ml.
Kodulinnud, liha ja kalad on rikas loomset valku, nii et kasvav organism on nii vajalik. Neid tuleb lisada iga päev toitudes kuni kolmeaastastele lastele. Kõigist liha valikust eelistatakse sealiha, lihaveisi ja vasikaliha. Kodulindude puhul on kõige parem lisada valget kalkunit ja kana liha. Kala on soovitav kasutada tailiha, näiteks haugi, merluusi, turska.
Kaheaastase lapse saab 1-2 korda nädalas serveerida keedetud vorsti, piimarasvade valmistamiseks, mis on valmistatud spetsiaalselt imikutoidu jaoks. Tahaksin märkida, et vürtsikas, praetud ja suitsutatud toit on selle vanusega lapsele endiselt kahjulik. Samamoodi on see imiku, eriti šokolaadi, kookide ja koogide jaoks kahjulik. Vaatamata sellele on ikkagi vaja lapse keha suhkrut, kuid 30-40 grammi päevas. Imikutele, kes ei põe allergiat, võite asendada suhkru meega. Mesi sisaldab palju vitamiine. Selleks, et lapsele magusalt rõõmu saada, võib ta pakkuda natuke moosi, pastille, marmelaadi või moosi.
Peaksite meeles pidama ka sellistest olulistest toodetest nagu puuviljad, köögiviljad ja marjad. Kartul on peamine köögivilja. Köögiviljade sortimenti saab muuta kõrvitsa, naeris, kapsa, redis, porgand, peet jne. Alates kahest aastast võib köögivilju süüa toores, keedetud või keedetud salatiid köögiviljadest. Samuti soovitatakse süüa värskeid rohelisi roogasid (salati, peterselli, tillini), sest neil on rohkesti C-vitamiini. Puuviljadest võib laps juba anda virsikuid, aprikoose, kiive, sidruneid, apelsineid, see ei sisalda pirnid, banaane ja õunu. Oluline on teada, et maasikad, maasikad ja tsitrusviljad peaksid olema ettevaatlikud, on olemas allergia võimalus. Samuti on väärt meeles pidada marju, sest need on lapse jaoks väga kasulikud. Nende hulka kuuluvad jõhvikad, vaarikad, sõstrad, karusmarjad, jõhvikad ja kirsid. Sellistest marjadest on maitsvaid komposte, kissesid, puuviljajoogid ja mahlad.
Nüüd räägime vähe pastatist. Enamik vanemaid eksid, uskudes, et nad viivad laste täiseni. Sinu lapsele ei kasva jäme, tuleks köögiviljade püree asemel üks või kaks korda nädalas süüa kõvast nisust makaronit.
Supid on hea mõju lapse mao sekretsioonile. Neid saab valmistada köögiviljadest ja lihast.
Alla 3-aastastele lastele soovitatakse mitte anda ube, hernes, läätse ja aeduba, mille tõttu võivad lapsed kõhu liigset gaaside moodustumist.
Kõigist teraviljasortidest peaksite eelistama tatti ja kaerajahu. Nad toimivad hästi seedetraktis ja on B-vitamiinide ja valkude allikas. Ärge unustage ka puderale lisada võid. Leiba võib veel määrida. Igapäevase leiva norm on 80-100 grammi ja õlid 15-20 grammi. Leiba lastele alates kaks aastat võib anda must või valge.
Kokkuvõtteks ütleme veidi kana munadest. Selles vanuses on juba võimalik keedetud muna asemel poistele omletit panna. Päevane kiirus on 1/2 muna.
Valmistage nõusid armastusega ja lapsed kasvavad tervena ja tugevad.