Pisut kala ja mitte ainult kasu
Nagu juba eespool mainitud, sisaldab kala tohutut valku, mida organism hõlpsalt imendub, lisaks sisaldab see ka polüküllastumata rasvhappeid, oomega-3. Nad aitavad parandada nägemist, suurendada aju tööd, tugevdada immuunsüsteemi, parandada vereringet ja avaldada positiivset mõju ka südame lihase tööle.
Kala on rikas B-rühma vitamiinide, samuti kaltsiumi, kaaliumi ja fosfori hulgast. Merekalad sisaldavad ka joodi, mis aitab kaasa kilpnäärme normaalsele toimimisele.
Selle struktuuriga kala on pehmem ja pehmem kui liha, tal ei ole veene ega filme, mis tähendab, et see imiku jaoks närimine on palju lihtsam kui liha või linnuliha. Jah, ja kala on palju parem kui paljud tooted. Kalade puudused on väikeste, üsna teravate kontide esinemine, mis ei ole alati märgatavad, kuid võivad lapse kurgusesse kinni jääda ja tekitada talle ebamugavusi.
Kala kõige olulisem puuduseks on see, et see võib põhjustada allergiat. Seepärast viiakse see lapse toitumisse suhteliselt hilja ja on soovitatav piirata selle kasutamist sagedusega, see tähendab, et ei ole vajalik laps kala harida harva. Parim on alustada imiku kalamenüü tutvustamist aasta pärast.
Tüüpi kalu, mis tuleks sisestada lapse toidule
Praegu pakutakse tarbijatele igat maitset ja õitsengut pakkuvat tohutut valikut kala. Milline kala on lapse toitmiseks parim? See sobib kõige paremini rasva rasva jagamiseks: madala rasvasisaldusega, keskmise rasvasusega, rasvhapetega. Lapse jaoks on parim võimalus kasutada madala rasvasisaldusega kala tema menüüs ja keskmise rasvasusega kala.
Peamiselt on mõjutatud peamiselt kalafilee tüüpi: merluusi, jõe ahvenat, tursku, navaga, haugi, lest. Keskmise rasvasisaldusega toidud hõlmavad selliseid kalu nagu heeringas, mereradal, forell, meriahvena, rasvade nimetusega: heeringas, lõhe, makrell.
Lapse toitmise spetsialistide soovitusel sobivad kõige paremini järgmised kalaliigid: tursk, forell, merluus, meriahvenad.
Kui palju kala peaksin oma lapsele andma?
Imetades kala beebi lapsele, tuleb meeles pidada, et see võib põhjustada allergilist reaktsiooni, nii et te ei pea seda kiirustama. Need, kellel kõigil on inimene, kellel on kala suhtes allergia, peaksite selle sisestama lapse menüüsse hiljem ja ettevaatlikult. Lapse toitmine kalaroogadega ei tohiks olla rohkem kui üks või kaks korda nädalas. Ühe toitmise korral võib laps anda kuni 80-90 grammi kala.
Millist kala saab lapsele anda?
Üks lihtsamaid viise on süüa laps kala püreest jarist. Sellise söötmise eeliseks on see, et sellises pürees ei kao luud täpselt langenud, kuid imiinipõhised kalatäidised on järjepidevalt liiga homogeensed ja see tähendab, et neile ei tohiks anda alla ühe aasta vanuseid lapsi. Üheaastased peaksid õppima, kuidas toitu närida, ja nad neelavad valmis kartulipüree, praktiliselt ei närida. Seega on kaltsipüree sobivad selle täiendava toiduga sissetoomiseks ja siis aasta pärast on teie ema kõige paremini küpsetada.
Kalast valmistatud tassi valmistamiseks peate valima sorti, kus on vähem luusid, näiteks tursk või merluus, on kõige parem valmisfilee võtta. Kuid ärge unustage, et vfileil on ka kondid, nii et pärast seda, kui tükk on sulatatud, tuleb luude olemasolu korral hoolikalt uurida.
Neile, kes ei soovi valmis kalafilee osta, kuid ostab lahutamata kalalihast, on parimaks kalaroogi toiduvalmistamise võimaluseks kapsas, mis on sagedamini tuntud kui dorado. Selle kala luud on palju, kuid pärast küpsetamist on seda lihtne valida. Dorada on küllaltki mahlane, erinevalt merluust või tursast.
Tuleb meeles pidada, et praetud kala ei tohiks anda lapsele. Parim variant oleks hautatud kala, sellepärast tuleks see panna pannile, valada pooleks veest ja hõõruda kaane all hoitavat tulekahju. Sellistes kalades hoitakse rohkem kasulikke aineid. Sobib imikutoidu ja kotlettide jaoks kalast. Selleks tuleb faili peenestada lihvimismasinasse, vähendades ka riski, et laps langeb täringud. Kotleti valmistamise viis on ka kustutamise.
Alla kolme aasta vanused lapsed ei soovita kalasuppe.