Mis on gluteen?
Gluteen on midagi muud kui valk, kuid mitte loomne päritolu, kuid ekstraheeritud mitmesugustest taimestikest. Gluteeni gluteeni, peate ütlema, et see taimne valk on väga odav, sest. selle ekstraheerimine ei ole keeruline, seega on gluteeni maksumus minimaalne. Sellest lähtuvalt on paljude tootjate jaoks rõõmuga toote kasutamine paljudes laste toodetades odavam ja lõpptoote hinnad tõusevad. Gluteen ise sisaldub teraviljas piisavas koguses, tegelikult toodetud teraviljast.
Millistes toodetes kasutatakse gluteeni?
Gluteeni kasutatakse täiesti igasuguste pooltootete tootmisel, seda lisatakse ka leivatoodetele, seda kasutatakse sageli mitmesugustes piimatoodetes. Väärib märkimist, et nimetus "gluteen" gluteen oli täiesti õigustatud, sest seda kasutatakse mitte ainult toiduainetes, vaid ka selliste majapidamistoodete valmistamisel, nagu näiteks liim ja kosmeetikavahendid. Üks sõnum, mis on universaalne aine, võite panna selle suhu, kuid võite selle seintele märida.
Kuidas gluteenivaba mõjutab keha
Arvestades ülaltoodud kirjutist, et see on hea liim, siis on kehas endiselt omadused. Spervgljuten mõjutab seedimist, hästi segades, et töödelda toitu maos, siis läbib see soolestikku, kus ka halvendab limaskesta ja soolestiku tööd. On oluline mõista, et kui see juhtub regulaarselt konstantsena, st gluteen siseneb seedetraktist iga päev ja piisavas mahus, siis isegi paar nädalat tekib isegi täiskasvanu ainevahetushäire.
Laste ohtlikkus
Tegelikult, arvestades, et gluteen on täiesti legaliseeritud ja ametlikult paljudes tööstusharudes kasutatav, võib öelda, et see ei ole ohtlik, kui nad ütlevad, ei ole mingit keeldu, nii et saate. Ainevahetuse rikkumisega ei pöörata keegi enam tähelepanu, sest ta on täiesti kõik inimesed, kellel on tänapäevane toitumine ja elustiil.
Kuid probleemi teine pool on lapsed, keha, kes lihtsalt ei talu gluteeni, ja kui see on kehas, siis võivad sellel esineda tõsised ja pöördumatud tervisekahjustused. Märgiti, et gluteenitalumatusega lapsed kannatavad sageli tõsise haiguse - Tsöliaakia all.
Millised on märgid ja kuidas see areneb?
Niipea kui tsöliaakia algab lapse kehas ja hakkab arenema, muutuvad paljud õhukesed limaskestad veelgi õhemaks, lõpuks kaotavad nad üldse toimimise ja toodavad olulist ainet. Sellest tulenevalt kaotab soo oma olulise protsessi, mis vastab toitainete tarbimisele organismis. Seega, kui lapsel on regulaarselt tühi väljaheide, on võimalik, et see areng on Celiac'i haigus.
Mõnikord kaasneb lapse haigusega muid nähtavaid märke, näiteks normaalse toitumisega, laps ei parane üldse, vaid hullem, vastupidi, see kaotab kehakaalu kiiresti. Tsöliaakia taustal on väga ereduseks lapse kõhtu, mis suureneb, beeb muutub väga ärritatavaks ja täheldatakse äkilisi nõrkusi.
Veel üks selge märge tsöliaakia all on pesu või käpikud, mida on väga raske pesta isegi kaasaegsete beebipulbriga. Loomulikult ei ole iga ema täna sellist sümptomit märgata. Sageli kasutatakse mähkmeid, kuid see juhtub, sest väljaheide muutub liiga rasvavaks ja kudede immutamiseks.
Regulaarne isutus kaotab ka tsöliaakia sümptomit, kuigi loomulikult ei tohiks see kohe paanikat tekitada. Samuti on kasulik jälgida lapse käitumist, tsöliaakiaga sageli muutub tervislik seisund ja vastavalt lapse käitumine. Võib tekkida põnevus põnevust ja äkilist rahulikku, apaatia või agressiooni, ja kõik juhtub äkki. Väga sageli on udarites esinenud väljaheites kujunenud kõhupuhitus. fekaalid muutuvad vahuks. Ere ja püsiv vitamiini puudus võib olla ka sümptom tsöliaakia. Probleemiks tsöliaakiaga on keeruline asjaolu, et lisaks kahjustatud soolele on haigus ka närvisüsteem.
Muidugi, kui selline mõjude nimekiri ja olulised elundid on lapsepõlvest alates, on tsöliaakia muutumas elukestev inimeste haigus. Väga sageli seda kohe ei täheldata, eriti väikelaste puhul on raske seda paigaldada, ei ole tsöliaakiaga mingeid valusaid sümptomeid nahale nähtavate reaktsioonide kohta, mis võivad olla allergiatega. Enne kui haigus ilmneb selgelt ja diagnoos on kindlaks tehtud, võib see võtta mitu nädalat.
Lastehaiguste ravi
Kõigepealt peate läbima kõik selle analüüsi testid, mille järel pediaatril paneb täpse diagnoosi. Selle põhjal määrab arst esmajoones imiku jaoks spetsiaalse dieedi, mille põhieesmärk on kõrvaldada kõik võimalikud tooted, mis võivad sisaldada gluteeni. Probleemiks on see, et see toitumine ei ole kuu, mitte aasta, vaid ülejäänud elu ilma võimalusteta.
Isegi täiskasvanutel, kes on alates lapsepõlvest tsöliaakia all kannatavad, peavad unustama selliste toodete maitse nagu: igasugused pastatooted, helbed, hoiduma teraviljapõhistest teraviljatoodetest ja jahu üldiselt, on ka nimekiri tarbimisest keelatud teradest. Lihtsam on loetleda lubatud teraviljad, mis ei sisalda gluteeni, kui loetleda keeld. Nii võite süüa riisi, tatari ja maisi.
On väga soovitatav, et kuni kuuekuulised lapsed söödaksid ainult rinnapiima, kui piima pole, siis peate otsima imikutoidet, kus üldjuhul gluteeni ei leidu.
Kui lapsel on tsöliaakia, siis nüüd, alati ostes iga toidukauba, peate kontrollima soovitatud toodete nimekirja, lisaks peavad kõik toodetud tooted kontrollima koostises gluteeni olemasolu.
On vastutavad tootjad, kes hoolitsevad haigete inimeste eest, arusaadavuse hõlbustamiseks, etikettidega pannakse ja pakendatakse tähtede nurk punase ristiga. Kohe saab selgeks, et see toode ei sisalda gluteeni.
Esimeste märkide põhjal, et laps ei talu gluteeni, ärge liiga palju üle võtke ja võtke ühendust oma arstiga, veenduge, et olete kindel, et teete end kindlalt kompleksseid analüüse. Ja kõige parem vaadake toitu, mida ostad, loe koostis hoolikalt ja proovige gluteeni vältida.