Asjaolu, et lehmapiimaproteiinid iseenesest on väga tugevad allergeenid, on lehmapiim väga erinev rinnapiima omast. Jah, ja karpkala seedetrakti füsioloogilised võimalused sellele vanusele ei võimalda veel seda toodet süüa.
Piim on väga väärtuslik täisväärtuslike rasvade, valkude ja mineraalide allikas. Lisaks on keha imendunud see toode peaaegu täielikult.
Kolmeaastastel lastel on iga päev kaltsiumisisalduse saamiseks kaks klaasi kvaliteetpimpi päevas (ühes klaasis piimas - 40% päevasest määrast).
Kui arvutate, kui palju mineraale ja vitamiine sisaldub piimas, siis vabaneb vähemalt 160. Nende hulgas on vitamiinid A, B, C, D, E, samuti mineraalid nagu seleen, jood, magneesium, tsink ja teised . Seega, piima regulaarselt söömise ajal saab laps kõik need olulised ained vajalikus koguses. Selle tagajärjel paranevad rasvused juuste ja küünte, naha, silmade, limaskestade ja luu süsteemide õigeks kujunemiseks. Lisaks sellele on piim ka suurepärane energiajook - see maksab terve päeva rõõmu.
Eksperdid väidavad, et piimatoodete, seedetrakti, närvisüsteemi ja kardiovaskulaarsete süsteemide korrapärase kasutamisega luuakse.
Loomulikult on kõige kasulikum piim värskelt saadud tervest lehmast. Kuid mitte iga selline võimalus pole saadaval. Noh, kui elate külas ja puuduvad värske lehmapiima probleemid. Aga linnade elanike kohta? Tänapäeval saab piima osta peaaegu kõikjal - turgudel, kauplustes, supermarketites.
Kuid kuidas valida lapse jaoks kõige kasulikum?
Paljud osta piima piima ja keetke see siis. Kuid tõsiasi, et keemisprotsess vähendab oluliselt toitainete sisaldust tootes. Teiselt poolt tagab keetmine ohutuse. Nii et tuleb ka nõiaring. Kuid on sellest väljapääs.
Praeguseks on mitu aastakümmet olnud väga populaarne selline tehnoloogia nagu ultra-pastöriseerimine. Selle töötlemise läbiviimiseks kasutatakse kõrge kvaliteediga toorpiima. Absoluutselt hermeetilistes ja steriilsetes tingimustes kuumutatakse seda umbes 3-4 sekundi jooksul temperatuurini 135-137 ° C ja jahutatakse ka kiiresti. Seega, sellise tehnoloogia abil ühelt poolt eemaldatakse piim välistest mikrofloorast ja teisest küljest säilitab see kasulikke omadusi minimaalse kahjuga.
Pange tähele, et ultra-pastöriseeritud piimil on spetsiaalne pakend. See koosneb mitmest kihist kartongist, fooliumist ja polüetüleenist. Selline pakend on väga mugav ja usaldusväärne, sest see kaitseb piima soojusest ja õhust. Selle tõttu võib isegi suletud kotti toatemperatuuril säilitada pikka aega. Kui pakend on juba avatud ja selle pinget on rikutud - piima tuleks hoida ainult külmkapis ja mitte rohkem kui nelja kuni viie päeva jooksul. Keemistemperatuuril pole sellist piima vaja.