Umbes 2016. aasta kõige maitsvad salad, fotode retseptid

Soovitatav on teha uusaasta 2016 puhkusalasid, kus on palju ze-leni ja värskeid köögivilju. Retseptide hulgas tuleks erilist eelistust panna koos koostisosadega, mis ilmekalt näevad pühalikul laual.

Uued salatid 2016. aastal - kana, oliivid ja rohelised

Vajalikud koostisosad:

• kanaliha - 300 g
• seller - 2 tk
• magus punane pipar - 0,5 tk
• Pitted oliivid - 6 tk
• punased sibulad - 0,5 tk
• õun - 0,5 tk
• Icebergi salat - 80 g
• majonees - 5 spl. l
• sidrunimahl - 2 tl.
• kallis - 1 tl.
• sool, pipar - maitse järgi

Valmistamismeetod

1. Loputa kanat põhjalikult, lõigake suurteks tükkideks ja keetke soolases vees.
2. Loputage sellerli varred külmas vees ja lõigake need õhukesteks viiludeks.
3. Pese punane pipar väikeste kuubikutega.
4. Lõigake rohelised oliivid mitmeks tükkiks.
5. Peske punane õun, eemaldage keskosa ja peeneks hakitud.
6. Pese punase sibulaga ja tükeldage see.
7. Peske salati lehed ja lõigake väikesteks tükkideks.
8. Sega kõik koostisosad suures kausis.
9. Väikeses mahutis ühendage majonees, värskelt pressitud sidrunimahl, mett ja vürtsid. Proovige säilitada tasakaal hapu ja magus maitse, soola ja pipra lisada oma äranägemisel. Meea asemel võite marjadest valmistatud magusat moosi kasutada.
10. Lisa kaste salati juurde ja segage ettevaatlikult. Vajadusel korrake saluteid.

Vaadake kindlasti uusaasta salateid, et paremini ette kujutada, kui eredad ja värvilised see taldrik välja näeb.

Retseptid salatite jaoks uueks aastaks - oad ja kitsejuust

Uute salatite valimine kitsede uusaastaks pööravad erilist tähelepanu kitsejuustu salatile, rohelistele oadadele ja granaatõunaseemele.

Vajalikud koostisosad:

• rohelised herned - 100 g
• rohelised aedoad - 150 g
• redis - 200 g
• Granaatõunapuu seemned - 100 g
• kitsejuust - 300 g
• piparmündi - 3 spl. l
• petersell - 3 spl. l
• sinep - 2 spl. l
• Vürtsika äädikas - 3 spl. l
• pulbristatud suhkur - 2 spl. l
• oliiviõli - 6 spl. l
• sool - maitsta

Valmistamismeetod:

1. Rõigas pesta, koorige ja lõigake õhukesed ringid.
2. Loputage pipra ja peterselli loputage.
3. Keetke vesi, valage aed, küpseta umbes 3 minutit ja lisage rohelised herned. Küpseta veel kaks minutit, seejärel jahutage külma veega. Kuivatage see.
4. Sega herned, oad, viilutatud redis, granaatõunaseened, juustu ja rohelised viilud.
5. Väikeses kausis asetage sinep, palsamikas äädikas, segage hoolikalt. Lisage ka suhkrupulber, oliiviõli, sool. Sega kuni sujuvaks.
6. Salatit kastmist tuleb teha vahetult enne serveerimist lauale.

Kuidas kujundada salat "Head uut aastat"

Uue 2016. aasta tähistamisel on kasulik paljude rohelustega kaunistatud salateid serveerida. Võite panna tükk värske juurvili peterselli või kogu puu.

Proovige ka püha roogade kaunistamiseks luua väikesi tiibliliite lillkapsast ja oliividest.