- Tortellini juustuga - 200 grammi
- Kana puljong - 1/2 tassi
- Valge vein - 1/2 tassi
- Kreem rasv - 2 tassi
- Parmesan Grated - 3 tassi
- Tomatipasta - 300 grammi
- Oliiviõli - 1 tk lusikatäis
- Küüslauk - 1 hammas
- Või - 2 Art. lusikad
- Maitseained - - maitse järgi
- Sool, pipar - - maitse järgi
- Värske basiilik - - maitse järgi
Kastrulis segage puljong ja vein. Me panime keskmise tulekahju, viime keemiseni ja keedetakse. Keeda kuni keeduklaasi vedelik jääb umbes 1/4 tassi. Nüüd saate pannile lisada koort. Soojendage segu ja keetmata, eemaldage kuumusest. Teises kastmes soojendage veidi oliiviõli. Lisa tomatipasta, keedetakse. Keeda keema, siis lisage soola, vürtse, hakitud küüslauku ja keetke keskmise kuumusega umbes 10 minutit. Seejärel lisage tomatikastme või, segage, soojendage, kuni õli lahustub ja eemaldage kuumusest. Tortellini keedetakse enne keetmist. Pange tortellini kreemjas kastmes, paneme keskmise tulekahju ja valmistame veel 3-4 minutit. Pange tortellini koos kastmega serveerimisplaadiga. Siis valatakse veidi tomatikastme. Piserdage kogu asi riivitud parmesani ja värske basiilikuga. Hea söömine!
Portsjonid: 2