- Suhkru pulber - maitsta
- Piim - 0,75 klaasi
- Nisujahu - 2,5 tassi
- Munad - 2 tk
- Taimeõli - 1,5 t. lusikad
- Suhkur - 0,5 tassi
- Sool - 0,5 tl
1. Võtke kausis ära toored munad ja peksake neid korralikult (vutiga). Nüüd lisame piima (kui pole piima, saab seda lihtsalt veega asendada), võid, soola ja suhkrut. Kogu visk kuni mullide moodustumiseni. Nüüd vala jahu siia ja sõtke tainas. 2. Sa peaksid saama väga õrna taina, maitsev ja pehme. Kuna me oleme siia lisanud õli, ei peaks tainas veeremisketta ja käte külge kinni jääma. Sellele tainale pole palju jahu. 3. Tassist eraldatakse üks kolmandik, asetatakse ülejäänud tainast kõrvale ja valatakse see rullpuksiga (ligikaudu kaks kuni kolm millimeetrit paks) kihti. Seejärel lõigake vertikaalsed triibud läbi valtsitud lehe. Vertikaalsed ribad on nüüd jagatud pooleks. 4. Mõõtke ettevaatlikult iga saadud teemanti keskel. Seejärel võtame omakorda iga rombia ja tõmbame ühe serva pesasse ja tagame serva eelmisele positsioonile. Helmed ilmuvad teemant külgedele. Korratakse seda protseduuri mitu korda. Me teeme seda väga hoolikalt. 5. Kastrulis soojendage õli ja langetage kangid. Põõsastik ujub väga kiiresti, paisteb mõne sekundi jooksul. Nad peaksid osutuma õhuliseks ja lihtsaks. Hvorost valmistab ette väga kiiresti. 6. Ujuge küpsetatud tassi ja piserdage pulbristatud suhkruga.
Portsjonid: 8-10