- pehmendatud või - 8 Art. lusikad
- toorjuustu toatemperatuuril - 90 grammi
- suhkur - 3 eset. lusikad
- muna - 1 tükk
- vaniljeekstrakt - 1 tl
- apelsini koor - 1/2 teelusikatäit
- jahu - 1 1/3 tassi (pluss 4 tl)
- sool - 1/4 teelusikatäit
- moos - 1 maitsta
1. Või ja juust segatakse segistiga kuni sujuvaks. Lisage suhkur ja 1 minut pühkige. Lisa muna, vaniljeekstrakt, apelsinikoore ja sool, peksid. Seejärel lisage jahu ja piits. Segu peaks olema veidi kleepuv. Kui tainas on liiga kleepuv, lisage 1 tl jahu. Tainas mähkida polüetüleenist ja panna külmkapis vähemalt tund. Kuumuta ahi temperatuurini 175 ° F. Keerake tainas hästi puhastatud pinnale, mille paksus on 6 mm. Ringikujulise lõikuri abil lõigake tainas ringidesse. Lusikas keskel moosi. 2. Keerake tainas kolmest küljest kolmnurgale ja pange nurkadesse, jättes täidise keskel avatuks. Pange pärgamendipaberile vooderdatud küpsetusplaadile. 3. Küpsised küpsetatakse ahjus kuni kuldpruunini umbes 20 minutit. Enne serveerimist lastakse küpsetusplaadil jahtuda.
Portsjonid: 4-6