Õrnad tartletid Tartletid - selline küpsetus on tõeliselt universaalne, sest see sobib suupistete ja magustoitude valmistamiseks. Täna on mul magustoit. Küpsetamine on lihtne. Lühikese leiva taigna kombinatsioonis apelsini-apelsini-koorega ja rohelise kiivaga näeb söögilaud väga elegantset. Koor on valmistatud värskest apelsinimahlast, seega säilitatakse selle puuvilja maitse ja lõhn. Koogid lihtsalt sulavad suus.
Koostis:- Oranž 2 tk.
- Kiivipuu 2 tk.
- Munad kana 2 tk.
- Jahu, nisu 300 g
- Või 150 g
- Suhkur 4 spl. l
- Tabelisäädik 2 ml
- Soola 1 piilik
- 1. samm Tartlettide valmistamiseks apelsinikoore ja kiiviga vajate: apelsine, kiivi, jahu, suhkrut, mune, võid, vett, soola ja äädikat.
- 2. samm Valmistage koor. Alates 2 suurtest apelsinadest tõmmake mahl välja. Vajadus 250 ml.
- 3. samm Eraldame munakollast munadest. Valgud ei ole sellisel juhul vajalikud. Ja pange rauakesed kaussi.
- 4. aste Lisage suhkur ja segage hästi.
- Samm 5 Seejärel asetage 1 tl jahu liuguriga. Jällegi segage hoolikalt, et pole tükke.
- Etapp 6 Mittepiirava kastuga nõusse valage apelsinimahl ja lisage munakollased, suhkur ja jahu. Sega hästi ja pese tulega.
- 7. samm Varim, pidevalt segades kuni pakseni. See võtab umbes 7-10 minutit. Kreem on lahe.
- 8. samm Tõstke taina välja. Kausi sisse vala jahu. Kolm riivitud kanget või. Me panime jahu.
- 9. etapp Segage jahu ja või. Me saame muru. Seejärel lisage 3 supilusikatäit vett, 1 tl äädikat ja näputäis soola.
- 10. samm Sega pehme, elastne tainas, mis ei jää teie kätte. Kuigi see on küllaltki rasv ja ei jää kätele kinni. Mõned panid selle 20 minutiks külma. Ma ei tee seda.
- Samm 11 Siis levitada tainast tartlett vormis. Mul on läbimõõt 10 cm. Sellest tainast saab täpselt 6 kooki. Tartletid on läbistatud kahvliga ja asetatakse ahju, kuumutatakse temperatuurini 175-180 ° C.
- Samm 12 Ahi 20-25 minutit ja ahju välja võtta.
- 13. samm. Vahetage veidi ja eemaldage vormidest.
- Samm 14 Alustame tartleid kooriga.
- Etapp 15 Lõigake kiivi kolmnurgad ja asetage koor.