- Spargliha - 2,5 kilogrammi
- Vesi - 2 liitrit
- Sool - 2 eset. lusikad
- Suhkur - 8 Art. lusikad
- Äädikas 9 protsenti. - 250 milliliitrit
- Must pipar herned - 1 Art. lusikatäis
- Leht leht - 2-3 tk
- Küüslauk (valikuline) - 6-9 Zubchikov
Klassikalises retseptis vastavalt talvel klassifitseeritud spargliõli valmistamiseks peame kõigepealt pesema oad ja katkestama kõik ebameeldivad ja kuivatatud näpunäited. Ja siis - kokk vastavalt allpool olevale retseptile. Niisiis, talveks ettenähtud spargliõli retsept: 1. Puhastage kooritud oad 3-4 minuti jooksul keeva veega. 2. Ettevalmistatud ja steriliseeritud purkide põhjas asetage paar küüslauguküünt. 3. Asetage sparglid purkidesse üsna tihedalt. 4. Valmistage marinaadist vett, suhkrut, soola, äädikat, musta pipart ja lahe lehti. 5. Valage kuumad marinaadiga sparglid, rulledad purkid ja katke ööseks kattega. Oad hoia pimedas jahedas kohas. Kasutage salatikastmes, suupistete või garnise kujul. Hea söömine!
Portsjonid: 10-15