Sweet perfection: aromaatne moos roosidest ja sidrunist

Teepõi puu on mitte ainult luksuslik aed, vaid ka kulinaarse inspiratsiooni allikas. Igal päeval õitsevad sellel uued pungad, mille ilu tahad pikka aega hoida. Ärge laske õrnatel kroonlehtidel maha kukkuda, sest saate meie retsepti järgi luua uskumatu roosa moosi sidruni abil.

Peale hämmastava maitse ja meeldiva lõhna on see delikatess tohutu kasu tervisele. Kui teete röstitud nisust leiva või roosi ja sidruni moema, siis talvekülm läheb sind ära. Lisaks sellele on seda võimalik kasutada mitmesugustes kulinaarsetel kompositsioonidel: kombineerida vahutatavate valkudega, panna lühikese kondiitritoote korvi põhja, segada omavahelist jogurtit. Ja lihtsalt naudi kuuma tee pikkade talveõhtutega, mäletades sooja ja päikesepaistelisi päevi.

Rose ja sidruni jams - samm-sammult retsept

Piima karamelliseeritud siirupiga maitsvat roosa moosi valmistamiseks pead kulutama ainult 25 minutit. Retsept sisaldab sidrunimahla, mis annab magustoidu eripäraks värskuse ja säilib kroonlehtede heleduse. Järjepidevuse järgi valmistatud moos sarnaneb vedelale meele ja maitsele - maagiline delikatess.

Vajalikud koostisosad:

• teepõi kroonlehed - 1 klaas
• vesi - 1 klaas
• suhkur - 3/4 tassi
• sidrun - 1/2 tk.

Järk-järguline juhendamine:

Kogume õitsevaid lilli ja eraldame kroonlehed. Keetmata ja kuivanud kroonlehed visatakse ära, kasutades moose jaoks ainult mahlasid "elavaid" lilli.

Märkusele! Mitte igasuguseid tee roosi sobib moosid valmistamiseks. Kõige maitsvamad toidud on saadud roosat värvi kroonlehed sortidega.

Kroonlehed pestakse ja levivad paberrätikule.

Alustame siirupi valmistamist. Vala vette pannile ja valage kogu suhkrureformi. Vedelikke keedetakse seni, kuni suhkur lahustub täielikult väikese tulega.

Märkusele! Mitte igasuguseid tee roosi sobib moosid valmistamiseks. Kõige maitsvamad toidud on saadud roosat värvi kroonlehed sortidega.

Valmis siirupis viskame lille kroonlehed ja segatakse. Paneme tagasi pannile tulele ja keedetakse 10 minutit. Siis vala mahl, pressitakse pool sidrunist ja pannise sisu pannakse veel 5 minutit.

Tähelepanu palun! Džemmi ettevalmistamisel tuleb tulekahju minimaalselt hoida, nii et kroonlehed ei ole ülekuumenenud.

Me paneme ettevalmistatud moos steriliseeritud purgile ja kruvige kaas. Pärast jahutamist muutub see moos tihedamaks ja lõhnavamaks. Hoida külmas toas või külmkapis.