- Taimeõli - 100 milliliitrit
- Chili pipar - 1/2 tükki
- Pipra maapind ja sool - - maitse järgi
- Küüslauk - 2 hambad
- Squash - 1 tk
- Sibul - 1 tükk
- Tomatid - 2 tk
- Peet - 2 tk
- Kapsas - 200 grammi
- Kartul - 500 grammi
- Porgand - 2 tk
1. Kõigepealt puhastame ja pügame porgandit, viilume noorukapsast õhukeselt. See, et tass ei osutunud kasulikuks ega maitseks - peamine eesmärk on mitte peatada noorköögivilju toiduvalmistamisel. Me viskame kapsast ja porgandeid keema veega. 2. Puhastage ja lõigake kartulid. Tärklise vähendamiseks kartulit on vaja pesta hästi. Küpsetage kapsast, millele kartulit lisame. Vähendage tule ja küpseta. Koorige ja pange sibul väikesteks tükkideks. Puhastage ja peeneks lõigake teise porgandi õled või kuubikud. Puhastuses pesume peet. Vesi peab tühjendama. 3. Soojendage taimeõli, tõmmake sibulad, lisage hautatud peet ja porgand, segades pidevalt 5 minutit. Pärast sidrunimahla lisamist suhkrupeedi värvi sulgemiseks ei lase neil värvida muid köögivilju. 4. Nüüd peame suhkrusi pesta ja lõigama suurteks tükkideks. Teises papras valatakse õliga, soojendatakse, lisatakse suvikõrvits ja suletud kaanega väike tule, hautatakse umbes 5 minutit. Segage kogu aeg. 5. Nüüd on vaja peeneks lõigata rohelisi, lihtsalt küüslaugu ja tšilli. Minu tomatid, lase vett äravoolu ja lõigata need viiludeks. Loomulikult saate lõigata ja täringut. 6. Niipea, kui kartulid kasvavad pehmeks, lisage suhkrupeet borshile. Seal ka röstitud tomatirohelised porgandid sibul ja küüslauk. Soola ja jätke väikese tulega umbes 2-3 minutiks. Nõu on valmis.
Portsjonid: 4