Supp hapnikuga

Roheline supp Roheline shchi - seda mõnikord nimetatakse seda imelist supp koos hapukooriga - see on üks esimesi kevadiseid roogasid, mida me valmistame värsketest aia- ja köögiviljasaali kingitustest. Paljud inimesed tunnevad seda suppi väga, mistõttu nad ei taha kokku hoida, et seda saab ainult hooajal süüa. Seepärast korjata suhkruroont suve jooksul, külmutades seda suures koguses. See on pikk ja hoolikas ülesanne - iga lehte tuleb koguda, pesta ja kuivatada, seejärel lõigata ja panna portsjoniteks või plastpakenditesse osade kaupa. Kuid talvel saate nautida oma lemmik suppi hapukesega, kui see hing küsib, hoolimata külmast, lumesajast ja selle haljastuse puudumisest poodides. Supp on kergesti valmistatud hapupiimaga. Kui teil on lihapuljong - see on suurepärane, kuid võite ka ilma selleta nautida aromaatsetest kevadrohelistest eristamata maitset. Neile, kes on tühja kõhuga või dieediga, on see esimene tass suurepärane võimalus mitmekesistada oma dieeti ja saada lisakogus vitamiine. Iga perenaine kasutab oma väikseid salateid toiduvalmistamiseks suppi hapupiimaga. Meil pole saladusi - me rõõmuga jagame teie lemmikretsept.

Roheline supp Roheline shchi - seda mõnikord nimetatakse seda imelist supp koos hapukooriga - see on üks esimesi kevadiseid roogasid, mida me valmistame värsketest aia- ja köögiviljasaali kingitustest. Paljud inimesed tunnevad seda suppi väga, mistõttu nad ei taha kokku hoida, et seda saab ainult hooajal süüa. Seepärast korjata suhkruroont suve jooksul, külmutades seda suures koguses. See on pikk ja hoolikas ülesanne - iga lehte tuleb koguda, pesta ja kuivatada, seejärel lõigata ja panna portsjoniteks või plastpakenditesse osade kaupa. Kuid talvel saate nautida oma lemmik suppi hapukesega, kui see hing küsib, hoolimata külmast, lumesajast ja selle haljastuse puudumisest poodides. Supp on kergesti valmistatud hapupiimaga. Kui teil on lihapuljong - see on suurepärane, kuid võite ka ilma selleta nautida aromaatsetest kevadrohelistest eristamata maitset. Neile, kes on tühja kõhuga või dieediga, on see esimene tass suurepärane võimalus mitmekesistada oma dieeti ja saada lisakogus vitamiine. Iga perenaine kasutab oma väikseid salateid toiduvalmistamiseks suppi hapupiimaga. Meil pole saladusi - me rõõmuga jagame teie lemmikretsept.

Koostis:

• Kana puljong 2000 ml
• Sorrel värske 1 kamp
• Kartul 4 tk.
• Porgand 1 tk.
• Sibul 2 tk
• Pikateraline riis 40 g
• Petersell värske 1 kamp
• Pepper must must 2 pisike
• Soola 2 pinch
• Munad kana 2 tk.
• Hapukoor 3 spl. l
• Päevalilleseemne rafineeritud päevalilleõli 2 spl. l

Juhised

• 1. samm. Toidu valmistamiseks võta keedetud hapukoori, kartulit, porgandit, sibulat, 2 liitrit kana puljongit, rohelisi ja vürtse ning serveerida rasvase hapukoore ja mune, kõvaks keedetud.
• 2. samm Koorke kartulid ja lõigake need kuubikuteks.
• 3. samm. Lõika sibulid kuubikuteks ja riivige porgandeid jäme riivist.
• 4. samm: Kuumutage taimeõli pangasisest pannil ja küpseta sibul porgandiga kuni kuldne.
• 5. asetage kana puljong keema, lisage kartulid ja 3 spl. l pestud riis, küpseta kõik, kuni kartul on valmis.
• Etapp 6 Koorikas hästi pestakse ja lõigatakse.
• 7. samm Peseesi kamp pestakse ja peeneks hakitud.
• 8. samm Kui kartulid on keedetud, lisage hapukoori ja peterselli, keetke ja keeta 2 minutit.
• Samm 9 Seejärel lisage praetud sibulad porgandiga ja küpseta veel 1-2 minutit. Maitse järgi lisada soola ja must pipar.
• Etapp 10 Eemaldage supp tulekahju ja laske sellel 15-20 minutiga joosta. Serveeri supp rasvkoore ja keedetud kanamunadega.