Me kasutame suitsutatud rinnat salat: kuidas valmistada
Ühe pakutud retseptide valmistamiseks vajate sügavat salati kaussi, tavalisi söögiriistu. Eelnevalt ei ole köögivilju keetmine üleliigne (näiteks porgandid või kartulid). Ärge unustage suitsutatud rinnaliha kvaliteeti. See ei tohiks olla ebaloomulik värv, sellel on terav lõhn ja tihedus. Kui pakendil on lima või happeline lõhn - liha on hilinenud.
Suitsutatud rinnatükid: esimene retsept
Suurepärane salat, mis palub isegi väga kavalaid gurmaanikke. Lisaks on kõik valmis poolteist tundi.
Vajalikud koostisosad:
- Suitsutatud kanarind - 500-600 g
- Konserveeritud ubad - purgid
- Värske kurk - 2 keskmist
- Kütuse tankimiseks: 100 ml taimeõli, 50 ml koort, sinepipasta - 1 tl, äädikas - 1 tl, sool
Kuidas süüa?
Kurke ja rinna võib lõigata ribadeks või kuubikuteks, peamine asi nii väike kui võimalik (nii et neid leotatakse kastmega). Kontsentreeritud marjadest valmistatud koogid lisanduvad ülejäänud toodetele.
Kütuse tankimine valmistatakse eraldi kaussi. Segatakse koostisosad, kuni konsistents on ühtlane. Sool maitse järgi.
Täida krohvi kastmega ja laske sellel ligikaudu tund külmkapis leotada. Pärast seda aega on salat tarbimiseks valmis.
Teine retsept: salatiga kombineeritud marineeritud kurk ja suitsutatud rinnatükk
Seda retsepti võib õigustatult nimetada universaalseks, sest see sobib nii salati kui ka leiba suupisteks. Millises formaadis esitatakse see lauale - otsustate, kuid veenduge, et mis tahes kujul oleks see maitsev.
Vajalikud koostisosad:
- Suitsutatud rind - 400-500 g
- Marineeritud kurk - 200 g
- Keedetud porgandid - 1 tk.
- Keedetud kartul - 2 keskmist tk.
- Majonees - 100 g
Marineeritud kurgid ja rinnatükid tuleb lõigata väikesteks kuubikuteks (kui soovite seda kasutada istuvana, siis on parem kasutada õled). Keetatud köögiviljad kooritakse välja ja hõõrutakse suurel riivis. Me täidame majoneesiga (toidulisandina saate kasutada 3 spl oliiviõli ja sinep).
Sageli on võimalik leida sarnast retsepti kurkide asemel marineeritud seente kasutamisel. Võite ka seda ideed teenida ja määrata, millist võimalust eelistate.
Loodame, et suitsetatud kana rindade salatidelt pakutavad retseptid toovad teie toidule kaasa meeldiva sordi. Ärge kartke, sugulased ja sõbrad, olles maitsnud roogi, hindavad teie kulinaarseid andeid kõrgel tasemel ja seda kõike vähe aega, jõudu ja toitu.