- suur muna - 1 tükk
- suur sibul, peeneks hakitud - 1 tükk
- küüslauguküünt - 6 tk
- riivsaibed a - 1/2 tassi
- peeneks riivitud Parmesani juust, samuti juustu kaunistamiseks - 3/4 tassi
- sealiha - 230 grammi
- Kalkunid - 230 grammi
- orhiana, marjorami, tüümiani, basiiliku, rosmariini ja salvei segu - 1 teelusikatäis
- oliiviõli - 2 eset. lusikad
- maatükid - 800 g
- Spagetid - 350 grammi
Suures kausis võta muna, 1/4 tassi vett, 1 tl soola ja 1/4 tl pipraga. Lisage pool sibulat ja pool küüslaugu. Lisage riivsai, juust, sealiha, kalkun ja 1/2 tl maitsestamist. Segada Pimeda 16 lihapalli. Kuumuks 1 tl õliga suurt pannil üle keskmise soojuse. Pange pool lihapallid ja prae 4 kuni 6 minutit. Lisage võid ja praege järelejäänud lihapallid. Pange lihapallid tassi. Lisage ülejäänud sibul, küpsetage keskmise soojaga kuni pehme, umbes 5 minutit. Lisage ülejäänud küüslauk ja 1/2 tl maitseainet, küpseta 30 sekundit. Maitsesta soola ja pipraga. Lisage tomatid ja 3/4 tassi vett. Pange lihapallimukastmele ja keetke kuni ligikaudu 20 minutit. Eemaldage lihapallid. Vahepeal suures keedises soolases vees asetatud keedukapis pannakse spagetid vastavalt pakendi juhistele. Serveeri spagetid kastmega, asetage lihapallid ja puuvilju juustuga.
Portsjonid: 4